油条我想知道为什么四根在一起炸？

这还真个挺有趣的问题?

据说当年秦桧以“毫无证据”之罪他杀岳飞父子，老百姓们怒不可遏，就想到用白面捏出秦桧和王氏两个面人，丝线在一起下油锅来炸的来宣泄，炸完了还不够，还要“啖其肉”，这是所谓的“油炸桧”。

我们现如今吃到的油条应该是当年的“简化版”，但依旧是两根丝线的，为什么也不是1跟，又或者是3根？

用科学的帮下忙就是：一根油条下油锅，中心部位不大容易炸熟，而用两根在缠一起，大家同样向两侧来迅速膨胀，中心部位就太容易炸熟了。

壹周君你还记得曾经见过三个评测，专业点来试验单根、两根、三根油条下油锅炸的结果。

到最后的结论就是：单根油条再次膨胀不佳，入口干硬；三根油条隔油面积太多，中心部分炸得过老，有点“费牙”，而两根油条效果建议，就算是膨胀起来面积，也简直不输于三条油条。

好了啊，大家现在理解了吧，两根油条即便制做时间，蓬松面积，我还是成本控制，都是最适合性价比之选哈?

3月19日，郑州市商务局、郑州市市场监督管理局同盟下发通知《关于有序开放餐饮企业堂食服务的通知》，市内各区(不含二七区)、开发区符合国家规定复工复业条件的餐饮企业，可根据本通知要求新区堂食服务。

3月20日，是发出通知首日，一些早餐店是可以堂食吗?

未交给通知，多数仍以外卖偏于

当天早晨8点多，在东明路上的方中山胡辣汤，大河报•大河客户端记者看到，也排起了粗粗队伍，间距一米五以内。店里一名工作人员穿着防护服，戴着口罩，拿著体温枪一直在为去排队的顾客测量体温。

能进店堂食吗?记者问到，门口一名打包的工作人员帮帮记者，暂时肯定不能线上外卖，还未联络社区通知。他初步请解释，电视和新闻媒体上注意到郑州能线上外卖了，但目前还就没相关部门通知，依然以外卖销售重点。

经三路上的一家胡辣汤店，门口挡着一张桌子，上面各摆着消毒用品，员工称不让不提供堂食，还没有接到通知，敢私留让顾客打包外带，不能打包收走。

丰产路上的一家谷婆婆早餐店，门口旁的早餐外卖窗口，某些早餐贴着价签，一名员工还在正忙为顾客打包。

“还没接到消息公司通知。”该名员工它表示，目前依然不能不能进店堂食。

走访调查中，记者了解到，一些早餐店，多数仍以外卖，不过堂食都在持注视态度，以未接到通知百般推脱，也没对顾客开放。

部分早餐店可堂食，一张小桌子坐另一个人

不过，实地走访中，记者注意到，也有部分餐馆也又开始不提供堂食，进行顾客进店消费。

丰产路一家早餐店，此前摆满着满满的全是的桌椅，当天早晨记者深入拍摄时，老板早就搬入了几张桌子，扩出太大的空间，一名顾客正坐在桌子旁吃午餐。

早餐店工作人员说说记者，这个可以打包外带了，但一张小桌子仅坐两个人，消费多少的同时，要尽量好安全距离。

花园路上的一家饭店负责人能介绍，他们3月19日就联络都能够堂食的通知了，目前正在组织后员工做咨询准备工作，撤桌椅，接受全方位消毒工作，餐饮业逐渐地渐冷，也让他注意到了希望。他告诉记者，估记近几日就这个可以线上外卖，都正常的营业了，疫情还没已经结束后，在去做晚上营业同时，也要做好防护工作工作。

“心情比较狂喜。”一名食客在得到记者采访时吐糟，得知都能够线上外卖消息后，很开心高兴，才是一个正经儿的吃货来说，又是可以尝一尝到很多美食了。

小互动：

目前，你会选择类型打包外带我还是发到邮箱都带走？