江西有什么东西特产和美食？

说着外出旅游，之外羡慕风景和感受风土人情外，当然了也少不了带些当地的特产回来与亲朋好友分享，那就江西都有吧都有什么特产呢？

小编给大家整理一番了江西特产有哪些地方来比较方便大家在江西毕业旅游时做参考，相互来看看吧！景德镇瓷器

汉族劳动人民瓷器怎么制作的历史悠久，品类繁多。景德镇瓷器起始于汉代，景德镇瓷器大量系艺术陶瓷、生活用瓷和陈设用瓷，以白瓷为闻名，之美称白如玉，明如镜，薄如纸，声如磐之称，品种齐全，曾达三干多种品名。瓷质抗逆性强，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、彩瓷、青花仙子等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。仅黄釉系统，即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等，均用还原系统焰烧成，产品蜚声世界，是盛誉世界的古代汉族陶瓷艺术杰出代表之一。

双林夏布

双林镇被称“中国夏布之乡”的美誉，双林夏布始于唐末繁荣鼎盛于清乾隆年间。全镇85%左右吧人员畜牧兽医相关专业夏布产业，全镇有5100户专业户，夏布专业加工厂8个，夏布集团1个，夏布综合考交易市场1个，纺织印染公司1个。全镇种植苎麻8280亩，年产苎麻75万50公斤，年产50夏布42万匹，年销售额达6600万元，农副产品出口480万美金，双林夏布在韩国、日本、东南亚给予广泛好评并本来属于韩国市场的大部分份额。

李渡毛笔

李渡在上世纪80年代以前是著名的“毛笔之乡”。毛笔制作历史有二千年的历史。李渡毛笔，闻名制作精湛、刚柔或则、书写轻松自如、经久耐用等特点驰名中外。

庐山云雾茶

庐山云雾茶是汉族民间名茶，是中国名茶系列之一，属于什么绿茶中的一种。最著名是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。成于汉朝，宋代列为贡茶。因产自中国江西省九江市的庐山而因而得名。茶芽肥绿润多毫，条索短小精悍清丽，香气鲜爽不易脱妆，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用六绝来可以形容庐山云雾茶，即条索粗壮结实、青翠欲滴多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛不易脱妆，醇厚浓郁性平。云雾茶风味独特，而受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，无法形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

鄱湖银鱼

鄱阳湖是我国最大的淡水湖。它水域辽阔，烟波浩渺，不仅风光秀美，并且是一个巨型淡水鱼库。湖内水草丰盈，饵料丰富地，水性平和，既已湖泊型鱼类栖息、繁延、繁殖母牛的良好的训练场所，又是部分洄游、索铒的理想和目标地方。湖内共一百多种鱼类，其中经济价值高、富有营养价值的名贵佳品，当数鄱湖银鱼。

萍乡湘东傩面具

傩面具是傩文化的不重要组成部分，它应用于傩仪、傩舞、傩戏。湘东傩面具是杰出的汉族民间比较传统雕刻，有着悠久的历史。湘东为江南煤都萍乡所辖，是江西的西大门。湘东区已失傩面具雕刻源于清代，由湖南太丈传人，已祖传技术三代，继承的是宋代傩面雕刻技艺，技术完全成熟老到，所雕面具古意盎然细腻柔滑，且工艺复杂中正平和，是中国精细的雕刻领域不可多得的文化遗产。

夏天无

冬天和夏天，是一种原产自江西省余江县的中草药材，余江县是各个省市最大的夏天无种植区，导致它的地上部分三天初夏季节.就慢慢枯萎而难寻觅其踪，故得名“夏季的炎热”。经现代医学研究证明，夏季的炎热的块茎中含有能活血通络、行气止痛的化学成分，对风湿性关节炎、跌打扭伤、中风偏瘫等多种疾病疗效显著，余江县有记载的用药历史可追溯至东汉年间。

歙砚

别名龙尾砚，是我国四大名砚之一。产于江西婺源县龙尾山，由于婺源从唐代武德元年率到宜和三年，总是属于什么歙州，所以才过去称歙砚。从唐代开元年间正在，早就有一千二百多年的历史。龙尾砚的特点是：石质柔韧，纹理心思敏锐，涩不能留笔，滑不抠墨，贮水不耗，历寒不冰，久经风雨磨研，平而不凹，就砚壁可以说，有桃型、钟型、琴形等，砚台水池为月池、天池、灵芝池、荷叶池等，图案有浴牛、听雨、秋声、飞带等十八种

赣南脐橙

赣南脐橙，江西特产。赣南脐橙果大形正，橙红鲜亮，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以内。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产50量世界第三、全国大的脐橙主产区。南丰蜜桔已被列为全国十一大优势农产品之一，为国家地理标志保护产品，荣获中华名果等荣誉称号。

弋阳年糕

弋阳年糕，别名弋阳大禾米粿，产于江西省上饶市弋阳县的汉族特色名产。弋阳年糕自己制作始于唐代，均1200多年的历史，它以弋阳大禾谷米为原料，采用三蒸两百锤的奇特工艺制作而成，以白洁玉润、柔韧爽滑可口而素以。2006年12月28日，国家质检总局审批同意对弋阳年糕如何实施地理标志产品保护。2010年，弋阳年糕制作技艺于被批准江西省第三批地市级非物质文化遗产名录。

其他江西特产：上饶白眉、上饶早梨、高安腐竹、马洪皮蛋、仙龙火腿、马洪酒、遂川脑茶、宜春茶油、宜丰竹雕、芦田灌心糖、牛心柿小布金桔南康辣椒酱、金星砚、赣州麻通，绿凉苦瓜酒、生米藠头、安义枇杷、黄连麻糍、碱水粑、上饶豆豉果、婺源毛尖、恒古百合粉、横峰葛、万年贡米、贵溪捺菜、花汇宝蜂蜜、武斯海姆、武宁民间刺绣等