一、松鼠桂鱼
松鼠桂鱼又叫松鼠鳜鱼，是苏州地方的传统名菜！当炸好的鳜鱼（或桂鱼）上桌时，旋即浇上热气腾腾的卤汁，它便滋滋地“叫”过来，因活象一只松鼠而因此得名。
二、鱼头豆腐
鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等要注意食材先做成的两道菜品，属于什么苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。鱼头豆腐，味道鲜美，营养价值相当极为丰富！
三、碧螺虾仁\\碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜，不属于苏菜系。要注意以虾仁主料，巧用碧螺春作配料，成菜具高茶香味鲜、清淡爽口、色泽素雅的特点。虾仁色如玉，茶叶缀于其中，入口内带清新怡人的茶香，鲜嫩弹牙，且透着点甘醇！
四、清汤鱼翅
初次相见此名，桩哥都是大为惊讶！鱼翅啊！这是鱼翅啊！
我也还不知道能否你有钱吃上一碗！
大家好。我是金立黔行。很欢喜能与你彼此分享这个问题
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}