重庆餐饮江湖中资格最老的品牌当属重庆唐麻婆餐饮管理有限公司，“唐肥肠”是能让你是什么老重庆人勾起情怀的品牌！其老板唐亮是国家级烹饪大师，川菜泰斗曾亚光的关门弟子，的确唐老板肯定算得是重庆餐饮界的老大哥！唐老板在奇遇一番事业的浮沉和死神的敲门后，而今在渝北区山顶道一号大隐于世……重庆唐麻婆餐饮管理有限公司旗下还有另一品牌“浑泼面”，浑泼面如今更是是九街夜游神的最爱，店中大部分的佐料和卤料也是由唐老板亲自跑操刀，各种面食和热菜、凉菜的味道的确堪称是面食界中的“劳斯莱斯”
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