广州有什么特色的老字号美食？

有句俗话有道是

“食在广州味在西关，百步之内必有小食。”

广州，一座千年古城

在岁月的冲刷和洗礼后

不溶物下了无数迷倒人心的

老字号

那些个店面了很久

保留了儿时味道的老店

全是经典中的经典

你有全没吃过吗？

粥粉面饭篇

芳记小食店

这是一家做了十几年肠粉和滚粥的老字号，但我最怀恋他家的肠粉。芳记的价格总是很亲民，哪怕有时侯，人们不由自主来到这里，不知道是嘴馋了，那就心馋了。

“黎一条鸳鸯。”说的人多了，转成了这里的韵味。芳村的菜品很简单，就三样，布拉肠、生滚粥有蒸饭。肠粉鸳鸯点餐率最高，皮蛋瘦肉和艇仔粥也相当受欢迎。肠粉也很滑，是我们从未忘掉的味道。

人均：9元

地址：荔湾区西华路280号(82中对面)

三和肠粉店

和芳记不多，主打生滚粥同拉肠，几家小吃也从小吃到大的，食物却我还是便靓正。肠粉很薄很滑，鸳鸯肠的猪肉很细腻滑嫩，牛肉的牛味傲气十足，口感弹牙。猪腰尤其爽口，并且分量很多，粥很绵，料完美多。

珍珠粉加甜酱一级棒，骨腩有6大块，啖啖肉，每一样都吃的很满足的条件。牛肉肠粉和粉肠粥是美味配起来，牛肉炒米粉和牛河也宵夜好选择。重要的是很晚才最后一个客人，半夜也不怕没东西吃。

酒店级别：10元

地址：荔湾区西华路484号(近11中)

合兴小食店

都很名气的吃民间濑粉的老店，在第一津街一路行列尽头就瞧着。铺头不大，里面唯有三张桌子，但店内没有位置不打紧，店外有大把凳，可以自己找个地方端着吃，热腾腾的，迎着凉风，这才是真真的野味。

小中大分别3.5/4.5/5.5，极其经济实惠。濑粉够滑，口感很坚硬，里面有冬菇葱猪油渣，怎么加点辣咸菜非常惹味，汤底很稠，简直是精华之至，奇特的香味在嘴里良久从未渐渐消散。

6人餐：5元

地址：越秀区西华路第一津街44号(近人民路)