南宁的四大小吃是什么？

谢邀能回答：广西南宁市的四大小吃在我印象中应是；鱼生狗肉锅蒸粽，生榨米粉竽头扣。牛腩猪肚打边炉，凉热主次样样有。50年代的我辈，招待了南来北往的各色各样的人等，他们只不过没钱的话住、吃宾馆，但都不喜欢到我家给予我的款待，因为我是一个天南地北都吃遍世界的食客，北至哈尔宾、北京，南到重庆、广州，我更注重实际南宁的；冬至鱼生，夏至狗肉的内涵，做得左手双栖蝶蝴蝶的鱼生冷拼，配料的讲究，刀功了得的没到位，立时使我的家宴客人心不甘情不愿，其实这说白是为自己的经商路镶上金边，以前的俗套话；世路难行钱作马，愁城欲破酒为军。

重庆

吃宵夜不必须得去高大上的餐馆，关键在于互相去吃，只要三五朋友聚在一起，那是建议的美味！在南宁这座无所不有的城市，夜宵的选择比别处更20多块钱不少，之外挺热闹的烧烤摊，还有凉菜、卷粉、炒螺…….充当吃货大军里的一员，又执著美食凭空创造，我们【南宁飘味香】只不过没办法跟大家同桌而坐，全都举杯共饮畅谈人生人生，但我们可以给大家，分享分享什么呢样的夜宵生意最好，最愿意你投资创业，据最近学员可以报名的情况，为大家梳理了三大类别的很热门夜宵推荐一下，吃货们一定没法错过了。

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NO.1烧烤+冰啤酒

烧烤的定位物美价廉，人均消费不高，追求纯粹环境的朋友可以不去装潢比较好好的连锁店，去追求江湖路数的朋友还要去路边小摊了。“老板来份爆炒后黄喉，一份口味小龙虾，再随便来点烧烤，三瓶冰啤酒”。路边的夜宵档就结束这样忙一点了，烧烤架上是碳火灸烤食物“滋啦~滋啦”的声音，餐桌上是人们吹牛皮划酒拳，推杯换盏的惬意。选择类型烧烤做为夜宵有一种好处，那便行烧烤的品种丰富，自己可以随意地配搭，想吃撒子烤撒子，肉食动物可以盯着特殊肉串拿，食素主义者另外土豆、豆干、苕皮、青椒等任你搜找。

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NO.2大排档+扎啤

夜宵参考大排档，是就像对夜宵美食比较有要求的选择，大排档像是半露天搭棚的都很多，一家店摆上十几桌，到了夏天完全大都人气人爆多的状态，味道好人气比较比较高的那几家又要拿号等下吃下一轮，大排档里面虾头匀称，虾味浓郁的油焖基围虾直接粗暴肉又多，夏天也有个头比较大，肉质肥美的干煸小龙虾，爆炒黄喉、爆炒腰花、冷吃牛肉、冷吃牛肉，有名的无辣不欢，只吃肉，再喊上一扎冰啤酒，仙魔无界。

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NO.3火锅串串+冰粉凉虾

“晚上夜宵啊”“吃撒子嘛，不晓得吃撒子”“火锅撒”，饶舌歌手GAI说老子吃火锅，你吃火锅底料，把火锅住进歌词，可见它的江湖地位不就像。重庆牛油做为火锅界的扛把子鼻祖，是全国人民甚至连世界人民都热爱的美食，但当它走进各地的时候，就会根据地域特色再一次发生不寻常的变化，例如，在南宁更多的应该是菜籽油的或香油锅底，店家推荐一下出的菜品会据食客的口味，有些许的特色变化。火锅里的毛肚、鸭肠、肥牛这些大都基础配菜，辣到了点碗冰粉凉虾，解辣解腻，安逸。

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夜宵美食千千万，绝对不唯有我们梳理的这三大类，在这样的夜宵江湖里，也有少的夜宵美食，亟待解决我们去探索发现，你们家附近又有什么是深得你爱的夜宵呢?给我留言区丢给你们发挥，多多分享出去我们在一起眼馋嘴馋吧~