清远的特产是什么东西零食？

特色小吃：白切清远鸡、吊烧清远鸡、母鹅煲、母鸡煲、刀切糍、艾糍、洲心烧肉、洲心大粥。自然清新特产：骆坑笋、蒲坑茶、山塘腊肉、山塘烧肉。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐、浸潭山坑鱼仔、山坑螺。阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。特色小吃：白切阳山鸡、麦羹（即玉米羹）等。连州特产：连州白茶、蜜枣、黄精、东陂腊乳狗、白宝乡冬菇、星子黄烟、孔塘烟、黄精、龙须草、东陂马蹄、星子红葱、水晶梨这些根雕、汉白玉工艺品。特色小吃：白切狗、狗脑煲、连州花肠、酿田螺、东陂水角、酸辣口味豆角干、黄茅粽等。连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。英德特产：英德红茶、绞股蓝茶、西牛笋干、英石。特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包、东乡蒸肉等。佛冈县特产：琶江鸡、芦笋、竹山粉葛。①英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”并列的约中国五大红茶之一，它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口绵柔而倍受品茗人士赞赏，获奖无数，据文献记载英王伊丽莎白二世就相当爱喝英德红茶。②九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德尽人皆知。吃九龙豆腐要先到九龙镇，那才是比较正宗。③清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面装点着无数芝麻样斑点而因此而得名。清远麻鸡属一百头高质肉用鸡种，其特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细、毛色麻黄），闻名皮色金黄，肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜香味美、风味独特而饮誉省港澳市场。④连州木屐，连州有一首民谣：“三江草鞋，连州屐；东陂马蹄，西岸石。”连州人很比较喜欢穿那样的木屐。每当夏夜，连州人会穿了木屐，手摇葵扇，悠然慢行在石板街上。连州木屐仅是几百年历史，在东南亚一带都略有名气。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行钉上条带，穿在脚上很凉快。现在的连州木屐又电脑设计出多种流线屐型，穿着更很舒适。⑤连州白茶，又叫“藤婆条”，是连州家家必备的茶，具备清热、润肺、解暑消毒的作用。说是唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时，岭南肯定一片血红荒凉之地。当时有不少中原人也迁出到连州来，因气候不适应而生疮中毒。刘禹锡发现到山寨中的原住居民却身强体壮，一般很少患重病。了解后打探出，原先山寨里的人们每天都去山顶摘一种叶面呈黑色的藤状枝叶回来了煎茶喝，这样的茶具备祛病健身的作用。索性刘禹锡请人将这样的藤叶造而成茶饼全部分给百姓口服，终于成功解除禁止了当地的疫病。当时，饮用白茶的习俗在连州就一直都可以保留了下了。⑥英德英石是与太湖石、灵璧石、黄腊石分列的中国四大园林名石之一，产于英德东北25公里的英山，因此叫“英石”，有很高抚玩收藏价值。在英石脚望埠镇的英石市场里这个可以买到。⑦黄精是一种滋补中药，连州所黄精肉厚、蜜炼酿制，经去皮九蒸九晒加工而成，用来下的毒或浸酒功效好是。当地酒厂所产黄精糯米酒，酒精含量不高，甜而不腻，滋补强身，包装时款，是送什么礼自奉之佳品。⑧石潭豆腐以石潭山水可以制作，不光还新鲜嫩滑，豆香盈口，非普通地豆腐可比。⑨阳山板栗又叫枫栗、栗子、栗果、大栗。阳山县是广东省板栗的主要产区。目前全县种植面积近1万4公顷，产品绝大部分从那里东南亚，在国内市场也甚是销量最大。阳山板栗品种两类油栗、香栗、木栗三种，但以油栗为贵。油栗大小适中，壳呈黑褐色，有油质泽。其皮厚味甜，营养丰富，含有什么极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，在内维生素C、8、B2等，有强身健体的作用。阳山板栗美味可口，直接吃熟食皆宜，除此之外砂炒、水煮外，还可制作成席上佳肴，如栗子鸡、栗子肉等，均属脍人入口的上品。况且，阳山板栗还全草入药，有养胃健脾、补肾固精补阳、活血止血之功能。每逢中秋时节，板栗国内上市，吸引各大商家，阳山“板栗节”更是热闹吧！⑩东陂的腊味，称著粤港地区和东南亚诸国，当地人常引以骄做。东陂人真是心灵手巧，东陂的腊味不光品种繁多，不过自己制作古怪，以下小录几款。腊蛋：蛋也能腊吗？是的，腊蛋是有名的东陂腊味之一。早在20世纪30年代，东陂镇“遂昌号”的腊蛋、腊狗和风肠，就远销欧洲马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油（猪网油）和蛋，花油为皮，蛋为馅。腊蛋的制作工艺极繁，先以盐水浸花油，目的是添味、氯漂，一日即可，浸好后备用；再选蛋，鸡蛋或鸭蛋皆宜，去白留黄，下盐、糖、酒；做腊蛋时，花油切至大小适中，垫于小瓷碟上，放蛋黄、风肠片、芫茜（若可以制作“银玉蛋”，周边还须放瘦肉），包成扁圆状；然后再放太阳下晒，等表面稍干，加一碟盖上，反转碟子再晒另一面；各面晒至至三四成干，移下竹箕，又再晒；八成干，以小绳吊晾。腊蛋可蒸吃。要问味道？香又爽。腊狗：东陂腊味中的腊狗，本人喜欢关屋“遂昌号”制品。80多岁的关佐贤老人说，1912年，牛肉羊肉供应不安，制作比较传统腊味严重缺乏原料，其祖父就试着用狗做腊味的原料，再次做腊狗条，结束后是腊全狗，从此之后，便开了“东陂腊狗”之先河。制腊狗要选2.530千克至3.540千克重的肥乳狗，宰好洗净后去骨，用煸干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，凉干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，太阳晒干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。风肠：别处都叫“腊肠”，为么东陂却叫“风肠”呢？原来东陂风肠要靠山风来自然晒干。一条自西北方峡谷钻出的西溪，缓缓地流到东陂镇边，也把习习的山风带回了镇子上。五更天，制风肠的人家便将一篙篙的风肠从凉棚里托出去，晾到露天场地“打冷风”；中午日头猛，又将一篙篙的风肠托回凉棚里去。东陂风肠的肥肉瘦肉配搭很有讲究，三成肥肉七成瘦肉的叫“三七肠”；二成肥肉八成瘦肉的，便叫“二八肠”。颇善做生意的东陂人深通藏而不露之道，并不太过在意摆显自己的制腊味技术，有人夸东陂腊味好，忙说：“腊味全靠风，我们地方风好。”也有更如此神奇的说法：“东陂街的风，街东和街西的也不一样哩。”(11)东陂牛肉干：其制作历史也很久远的历史。明万历年间（1573—1619年），东陂是湖南蓝山、新田、嘉禾至广州官道的中转站，每年经此道者不下十万人。东陂镇一天都杀牛及时供应客商，偶逢卖不完时，因牛肉易腐，生意人就要不赚钱了，为此田家大伤脑筋。有一屠户，灵机一动以炭火烧烤，发现其味特香，只好试着加进某些佐料，其味更佳。东陂牛肉干的制作此后又开始，自然传承一直。东陂牛肉干的做法说站了起来并不古怪，只需将去骨的牛肉切成250克或500克不等的条块，洒以适量酒、盐水，放铁筛上，再横放炭炉上慢慢烤制，不时翻动，等三面皆黄即成。可是，酒与盐水洒多少，这些火候大小很有讲究。将制做好的牛肉干洗净，切成薄片，蒸、炒也可。酸笋佐料称“酸笋牛肉干”，咸酸菜佐料称“酸菜牛肉干”，有“甜笋牛肉干”、“豆豉辣椒牛肉干”等。据说当年邓小平率红七军过连州东陂镇时，冯达飞将军的家人曾用东陂牛肉干好好招待过这些个特殊的客人。小平同志吃后连说：好吃一点，好吃呀。