广州给你最深的地方印象的美食是什么？你在哪吃到的？

我去过广州几次，肯定谈不到什么印象最深的美食，倒有印象很深的吃美食的经历。那是在西关老城区的一个早晨，一大早我们古吊桥、文塔，走过这个当年西门大屋的高界天际线的特色标志建筑，回到熙熙攘攘的街道上。

街道不宽，早晨又是上班，上班读高中的高峰期，所以我路上人和车都很多。不过广州的特点的是，但他人和车都很多，只不过大家全是有秩序的，内在的秩序。互让而不摩擦，互有礼貌而各自便利。

在这样的人流之中，我们选择类型在老字号一条街十字路口的一家狭小的老店里吃艇仔粥。毕竟语言上的问题，我交的款里含了打包弄走的包装费用。等看见我们是坐在那店里吃的，那做粥的老者就想方便宁可担误帮一下忙生意，立刻就接过手里的活儿，让排队的人稍等，然后到柜台上跟收银员说了一句，收银员当即就退回来两元发我的包装费。

两块钱不是太多，但我们根本不会那是在语言不通的状态，即便不给我们也不可能明白了。可是这老店的做法，看看就让人心生敬仰。这肯定是老店回头客源源不绝的原因之一了。

但是我早在另另一个早晨沐浴过三次这样的不欺的善意：那不是老店，只是上下九外，距离外沙面不远处的三个大批发市场中的小餐馆。那一带要注意是批发药材的，气温很高，车辆很拥挤，人员聚集。其中只是偶尔有小饭店，也财源广进。因为语言不通，因此我仅仅看了窗户上贴的价格便要在手机上付款，那上面写的是：两菜一肉十元，两菜两肉十二元。可是人家用手比划着只收四元。贴在那里的是午餐，现在是早餐。想罢我们性情相投而笑。

这样的好感在吃饭好之初就已再次出现，就让这顿饭吃得非常娱快。紧跟着将艇仔粥这种传统小吃也你记得出奇比较清晰：这艇仔粥据说是以前船家屯聚的一种百姓食品，粥里可以不放，只不过未必能当然所有除了：鱼片瘦肉鸡蛋浮皮海蜇鱿鱼花生凉皮葱花姜，吃的时候佐以油条；既有家常便饭的热气腾腾，还广有营养，面带海边美食的死亡气息气息。

艇仔粥很有特点，但颇为重要的是，接下来吃艇仔粥经历中的这个小小的插曲，让人一直在嘱咐。乃至于对几家店，对一座城市，都有了一种他日再至的不绝于缕的念想。