毛血旺,川菜经典,不讲解~!记忆中一次吃毛血旺是上初中的时候,在一家很小的川菜馆,从此就爱它无法自拔了,饭桌上新的一年红红火火的一大盆,香辣诱惑,神挡杀神佛挡杀佛。下面,我们就为大家年终大盘点看看济南有哪些清真好吃一点的毛血旺。
凉山印象毛血旺这是济南的一家一类做毛血旺的店,20年专注川菜,老板是四川人,声名赫赫“川人川料,川味川烹”,做的毛血旺很道。
店面只不过很大,但装修很清透,挂了几幅有年代感的挂画,真有意思。
毛血旺料很足,超级大的一个盆子,里面有鳝段、毛肚、鸭肠、火腿等等,蓝色的的贡茶脆脆的而且好吃一点,整盆的辣度不太贵,不再说辣的冒火,关键是口感咸不淡,每张桌子上还有一个另一个电磁炉,这个可以加热结束后再涮菜吃,很有创意的个吃法。
除了毛血旺,水果、小菜、小零食都比较好,其他地方菜品也挺赞的,诸如红糖糌粑、麻辣小龙虾、土豆泥、松仁玉米等,不过,是很真心推荐推荐的一家川菜馆。
地址:经七路泉景恒基商务写字楼1楼
推荐:凉山毛血旺、红糖糌粑、四川红糖冰粉、蓝莓山药、麻辣小龙虾
茅庐印象(恒隆广场店)茅庐印象在济南美食界川菜类领域那就相当有名的,天下第一济南历下川菜榜第一名。
餐厅建在在恒隆东塔六层,装修就中有浓郁的“川味”,灯光暗黄很有氛围。
来这里吃饭了,毛血旺和鱼香肉丝是被点的最少的,毛血旺食材很多种很还新鲜,又看了看灿灿的辣油就明白了口感绝对不会差,毛肚煮的也挺烂。他家糌粑做的很好吃,香酥香酥的,蘸红糖也能融进糌粑里,推荐一段时间。
只好提的是,他们家的服务很周到的安排,一进门以后就有专门负责引座的服务生,提一木盒放到桌上,先打开里面是消毒好的餐具,嘱咐客人餐具比较比较热,摸出要千万小心。
装修竹木材质是用也很多,完全贴合茅庐主图,竹椅很有蜀地风格。运气好的话,还能看见了“大变脸”的表演,非常有喜感!
地址:泉城广场6层
我推荐:毛血旺、红糖糌粑、鱼香肉丝、鸡丝凉面、重庆辣子鸡、
一与重庆本味菜会所性质的餐厅,据说几家店是很正宗的重庆店,食材也都是从重庆国际快递来的,有且只有包间,一条走廊到头儿,颇具几分优雅的内饰色彩。
他们家的“山城毛血旺”,红亮鲜香,香辣浓重,很显然是用火锅底料作汤(牛油),味道确实不错,鳗鱼黄喉毛肚确实是样样精也有,同样的不足是量少价高不太过瘾啊。
也很推荐小吃拼盘,吃完很辣的再吃甜的真有很解辣。
歌乐山辣子鸡也比较好,一大盘子红彤彤的辣椒,过油火候控制的确实不错,还没有像是小馆子那样的话油温过高可能导致辣椒变焦黑的情况会出现,辣椒的香味也都被增强出来和鸡肉完全融合在一起,三星半的水准我还是有的。
地址:马鞍山路省体育馆悦动城负一层(必胜客南邻)
推荐:山城毛血旺、歌乐山辣子鸡、水煮牛肉、小吃拼盘
乐友川味家常菜馆他家位置在省立医院北边,一个很不起眼的小店,店里就4张桌子,老板很有性格,周天不上班,上班,中午和晚上都限时折扣上班吗,可以说不属于靠厨艺称霸客人的胃。
精品毛血旺88一份,比普通的贵了30块,多了大虾、鸡肉丸、宽粉、鳝段,整体感觉上料更足一些,味道也比较好,我们吃的结论是以后我还是要点精品毛血旺,嘿嘿嘿嘿~
老板帮我推荐的炒鸡,我听说过是最辣的菜,不过感觉上好在,肉比较嫩,比毛血旺之类的确实是辣一点,但也没那你十分严重。餐厅中私自饮酒,也算是餐厅中极最重要的的存在地了。当然了味道是真有比较不错,土生土长的川菜,精品毛血旺、牛蛙、辣子鸡都帮我推荐!!
地址:经三路纬六路197号(近济南饭店)
帮我推荐:精品毛血旺、牛蛙、辣子鸡、功夫牛肉、沸腾鱼
行了,今天我们的推荐就到这里了,要是您有更好的推荐希望能在下方给我们私信给我、继续讨论!
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