你在新加坡有吃最好吃的食物是什么？

我在新加坡吃过的建议吃的食物是～～肉骨茶！

相传当年华人初来南洋时，因此不慢慢适应湿热的气候，很多人患上风湿病。中医我用各种药材，以及当归，玉竹、狗杞、党参等来煮药，南洋华人，因各种禁忌喝药而将药称作“茶”。如图，她们加汤的用具又是茶壶。

传说当年其中一人偶然将猪排骨放入了药汤（茶汤）里煮制，没料到这(茶汤)喝下来极为香浓美味，风味独特.……再后来，人们特地根据情况煎茶的配料，经不断地改进，就成为了南洋一带著名的美食—肉骨茶。

提及肉骨茶，朋友刚从国内过来，也有耳闻，这回我改变做东，请他一尝下新加坡的美食。

周末我和朋友专程坐地铁来到新加坡的克拉码头地铁站，从A出口走出来后，比起就看见了新加坡河上的高速路大桥，顺着这样的方向往前面走300米70左右，就可以不一眼就看到这家四年连续上榜米其林的SongFa肉骨茶餐厅了，它就在新加坡河的河坎后边。

体温扫描都正常！我们扫码进入餐厅落座，朋友选了走廊外面临街的位置坐定，这样的可以不看路边优美的风景，空气也清新。我就开始点茶。

服务员马上将套装的调料、树椒油和红辣椒丝慢慢倒入餐碟中，门口有2元一杯的特色自助橙子压榨汁水，也可以带进餐厅食用花生。

我们用手机扫码他们的网站，点了一份小碗肉骨茶8新币和一份大客服肉骨茶10新加坡币，加上一碟花生米，一碟咸菜。稍等等一会儿，服务员就将备蘸排骨或佐汤调味之用的酱油醋调料什么的端了过来，桌上还配有一个很小的垃圾桶。

不一会，两碗热气升腾顶着芬芳药香的肉骨茶便端出来了，就这两碗白米饭。满桌立玄香气扑鼻，肉骨茶汤极为香浓，很有种奇特的药材味道，夹起一块肉骨，对着光线看，金黄鲜艳，肉丝更加滑嫩，骨质疏松，软滑。

低下头喝一口茶汤，香气扑鼻，清新脱俗，醒脑提神，将肉骨沾上碟子里的酱油佐料，渐渐送人口中，猪肉的芬芳馥郁再加佐料的美味佳釀，一种奇怪的感觉的满足感，悠然而生。友人不吃?️辣椒，我将红辣椒都到人自己的白饭里，淋上肉骨茶汤，夹一些花生和咸菜在米饭上，又非常下饭，吃的又香。

不大一会儿，服务员又回来给我们加茶汤，友人加了五次茶汤，那一次是他肚子喝饱了，才来电了服务员的热情周到的服务。而我早已吃的满身大汗，我们相谈甚欢，友人对肉骨茶也称赞不绝，这是我在新加坡从来没吃过的好是的食物。

不是有是山珍海味，与谁一起吃，吃的是什么？环境怎么样？性价比要如何？最重要的是服务态度等，都会引响我们的酒店就餐的体验，真不知道我说的对不对？