大连有有什么特色美食推荐一下？

烤鱿鱼

大连的铁板铁板鱿鱼极其有名，当地产的鱿鱼肉质鲜嫩，烤到刚刚好时刷上蒜蓉辣酱，有吃担保会有瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影，受欢迎程度表露无遗。

炒海肠子

海肠子是软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，推知故而得名。大连只能夏家河子海滩物产富饶。不但营养价值高，不过味道十分鲜美无比，素有7个海肠子强过1个鸡蛋的美誉。海肠子吃法许多，象把它洗净切成丝，用时令菜蔬伴炒较多。当然了，还也可以将海肠入馅，做饺子来吃。

海鲜焖子

大连人最爱吃的小吃之一。先把地瓜淀粉破开的凉粉压成小块，再慢煎直到此时两面硬皮，加入虾、海螺片等海鲜，淋上酱油、芝麻酱、味精和掂碎的大蒜香油，外酥里嫩，的很鲜甜。要不是各大排档或者商场里的餐厅都不用说海鲜焖子的身影。

大连海参（红烧海参）

大连海参是世界海产八珍之一，著称全国。大连海参不但皮厚圆润，但口感的很好。入菜主要有凉调、葱油、清炖、煲粥等做法。其中红烧海参是大连特色老菜之一。

海鲜饺子

大连以海鲜知名，连常吃的饺子也最需要海鲜，压制而成很有特色的海鲜饺子。海鲜饺子的内陷建议选用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼等当地水产丰富的海味，最好搭配肉馅，用不小饺子皮包裹山珍海味，吃一个才明白了什么叫“鲜”，有鱼有肉才能可以搭配得这等鲜香入味。

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