云南特色小吃有那些

云南地大物博，各地美食完全不同，

可在当地一尝的特色食品

昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭

楚雄：野生菌、彝族菜

大理：白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块

丽江：丽江粑粑、酥油茶

迪庆：酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干（类似于乳酪）

西双版纳：傣族火烧膘肉、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果

保山：蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒卷粉）、腾冲饵丝

德宏：傣族菜、热带水果

昭通：天麻炖鸡、昭通酱、

曲靖：宣威火腿、核桃、土豆（味道特别）

文山：三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌

红河：蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉

玉溪：江川三道菜、抗浪鱼（已极为难得之物，价格高昂，不我建议你可食用）、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、

普洱：野菜、民族菜、米干（有点像米线）

临沧：稀豆粉（用捣碎的黄豆做的浓汤，很香！）、鸡肉烂饭（佤族的特色菜，用鸡肉，香草和鲜辣椒加纯鸡汤焖煮出，有吃就忘不掉！）、滇红茶、云县泡核桃

怒江：怒江鱼、拉马登石榴

可附带特产

普洱茶、三七系列产品、冬虫夏草（价格超贵，带足银子，是吧！）、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉（如减小可由店家专门负责邮运）、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣菜烧红干瘪瘪、“粑粑叫饵块”小点心、山竹、花卉（机场可可以办理托运）、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。

土特工艺

过桥米线是米线中的上品，独特的风味，极富盛名。它以用料考究，制作精细，吃法特殊能量，营养丰富而群众喜欢。它是云南食品中最具地方风味的小吃，绝大多数回到春城的中外人士，无不慕名而至，抄了尝一尝。