牛肉腌制食品，它方便携带和保存，吃法很多，煎炸、水煮、凉拌皆可。其中，煎炸牛干巴是最普便、最典型的吃法。切坨坨肉讲究的是刀法，横丝而切，便于掌握咬嚼。可制成各种口味，咸甜酸辣，四季都供应。
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牛肉腌制食品，它便于携带和保存，吃法很多，油炸、水煮、凉拌皆可。其中，油炸牛干巴是 最普遍、最典型的吃法。切干巴讲究的是刀法，横丝而切，便于咀嚼。可做成各种口味，咸甜酸 辣，四季都供应。科普亲宝贝版权
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