邢台有有什么招牌小吃？

邢台市，是由“邢”，旧称邢州、顺德府，坐落京津冀区域冀中南地区中心，西依太行山与山西省紧临，东沿卫运河与山东省相望，北连省会石家庄、衡水，南接邯郸，是中原经济区的北方门户，京津冀协同发展国家战略重要节点城市。

1、威县被火烧

威县火烧是河北邢台市著名的汉族著名小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而名闻遐迩。融合北方的油饼与胡饼制作工艺，用冀南的精面粉与小磨香油为原料，佐以细盐、花椒粉，用吊炉烘烤，打成风味独特的烧红。食用鸡蛋时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，最为清爽可口，其馅多用猪肉剁大葱。

2、广宗薄饼

广宗薄饼又称风吹大油饼，是一道美味可口的汉族小吃，属于什么河北菜。金黄透明，薄厚均匀，卖相绝佳，味香质软，极为味美。这名字的由来，肯定是而且它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼，仅重三、四两，可以想象得出其厚一点程度——竟能隔饼看报，真的比纸还薄了，风一刮怕就跑了。如若用此薄饼做饼卷肉，那里面的肉透进薄饼现出一种迷人的的色泽来，真是叫人油然馋意。

3、吴老胖饼卷

吴老胖饼卷是河北省邢台市临西县的特产。吴老胖是一家专门买销售清真酱牛肉的老字号，比较多可以经营酱牛肉饼卷、酱牛肉、五香腱子、酱牛肚、烧羊腿、酱蹄筋等，其中酱牛肉饼卷在一起为临西当地的特色小吃，人都称之为“饼卷儿”。

4、黑家饺子

黑家饺子，河北小吃，清真餐馆风味，石家庄地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制，饺子面皮大小均匀，厚薄完全不同，包好的饺子，“两面肚”还没有阴阳面和双皮现象，馅肥嫩清新爽口，深受欢迎。

5、二哥饼卷

二哥饼卷是有名的河北特色小吃，该饼凭借着饼薄肉香而备受消费者青睐。并于2005年底，二哥牌饼卷肉顺利入选《河北名产》。

6、隆尧羊汤

7、大锅菜

大锅菜是那道色香味俱全的汉族名菜，中国北方地区比较普遍菜品之一，在北方地区较很流行。食材多元化，营养价值高，汤汁浓郁。此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，比如应该是说在早年大家是在相互吃饭相互去干活，因此就叫暗了大锅菜。通常配料为猪肉，白菜，豆腐，粉条等。

8、威县酥鱼

酥鱼是一道色香味俱全的汉族名菜，都属于河北菜。威县河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而称著国内外，“绍氏酥鱼”富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸和钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素，另外汤料中的各种滋补调料，故有抗衰老、抗癌等作用；“绍氏酥鱼”应是两道下酒菜，又是一般绝丽的休闲小吃，以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久怎么吃都不腻而称著，另外可可以做成咸、甜、鲜、麻、辣等五种口味，能让不喜欢各种口味的人都赞口不绝。

9、巨鹿焖饼

巨鹿焖饼，是根据不同情况焖的工艺，对烙饼丝并且烹饪的美食，这对巨鹿人对于家之会做的一种普便饮食之一，是巨鹿人甚是喜爱的主食之一。

10、程家烧鸡\\程家烧鸡是河北省邢台市柏乡县的特产。柏乡程家烧鸡是一家久负盛名且本身百年历史的老字号名店，因其烧鸡怎么制作都讲究、风味独特成为当地百姓心目中极其甚是喜爱的名馐之一。

11、薄饼丸子汤

“薄饼丸子汤”是广宗有名的配套名小吃，味香质软的薄饼就着汤鲜肉糯的丸子汤来吃，那真叫个人间美味。

12、苦累

觉得苦发音（ku：三声，lei：轻声）河北南部邢台、巨鹿、广宗、平乡南宫、清河、威县、邯郸、武安、等地的一道巨大汉族特色小吃，另一种主食和菜与。

13、广宗粘豆包

豆包粘，年豆包。粘豆包是笔者家乡一道更加受欢迎的特色小吃，它外型光滑圆润，色泽金黄，咬上一口香、甜、软、粘，回味悠长，真够越吃越香，越吃越甜，越吃越好吃呀，且有很高的营养价值。

14、南宫熏菜

南宫熏菜是河北省南宫市汉族传统名菜，属于什么冀菜系。

15、南和小米煎饼

南和小米煎饼是河北省邢台市南和县的特色小吃。南和小米煎饼本身焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。

16、广宗酱猪蹄

广宗卤猪蹄是河北省邢台市广宗县的特产美食。广宗卤鸡爪色泽杏黄，外型完整，离骨酥烂，鲜香不腻，营养丰富。热吃，口感嫩滑，肥而不腻;凉食，胶质软韧，余味悠长。

17、赵庄腌肉

赵庄腌肉是是赵庄村民独特的地方的大都食用鸡蛋的一种传统腌制食品，它是赵庄的一种生态猪的猪肉，经现场宰杀后用严不的加工工艺怎么制作而成，肉色白里透红，香不肥不腻，味稍咸。经食品专家都认定是美味食品。

18、清河“八大碗”

八大碗是清河的汉族传统名筵，八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、焯丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜，依据什么客人口味喜好荤素搭配。

19、赵家蒸包

赵家蒸包是河北省邢台市南和县的特色小吃。赵家蒸包画面构思于小麦粉、肉馅和葱，做法简单，经发酵作皮，十香粉调味、炉香碾粉调味后，经蒸笼蒸熟以后后即可食用花生，具有香、嫩、不腻、满口留香，皮薄馅大特点。

20、邢台“道口烧鸡”

邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的汉族传统小吃，源于河南道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观发下，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，就像可能保存2～5日而色味增加，冬季能保存时间更长。

21、塌菇菜烧豆腐

塌菇菜烧豆腐是一道巨大美味可口的汉族小吃，一类冀菜系。

22、棋子饶饼

鲜猪肉与香油调馅；和面作皮；猪油、精粉作酥。经裹酥、擀片、卷条、揪团、包馅、烤而成。外形如棋子，表层附芝麻，中间巧克力脆皮馅。色泽淡黄，小巧玲珑，酥软清香。

23、武氏烧饼\\武氏烧饼始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后复名“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，无比诱人食欲。十余年来，在历代厨师们的不断创新与加以改进，使之占据奇特的油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口。

24、牛舌头烧

25、清炖凉粉

红焖凉粉是一道比较普遍的汉族小吃。

26、任县老炒肉

老炒肉是河北任县比较传统的汉族名菜，属于什么河北菜。

27、缸炉烧饼

缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。主要注意不流行在河北地区，以缸耸立，内壁贴饼，外温内烘是其奇异的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有味道，是外地游人极热爱的食品。