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邢台占据3500余年建城史,800余年建都史,是华北历史上第一座城市,中国最古老的十大城市之一,又是中国初几连成城市的地区之一,被称为“燕赵第一城”。
若是邢台市有这般悠长的历史的建城史,那美食肯定是不能不能少的。
邢台市比较比较著名的美食是道口烧鸡,但我个人认为道口烧鸡味道一般,不副实。
隆尧羊汤、泽畔贡藕、魏庄熏鸡、丘底素叠子、干言卤水豆腐、隆尧鸡腿大葱、李家醪子酒(李府家酒)……这是邢台市也很著名的十大风味小吃,今天我就给您能介绍看看这几家。
一、隆尧羊汤\\隆尧西北留传俗语:吃过羊肠,不能穿衣裳;再吃羊肺,不盖棉被;我吃羊肾,滋阴壮阳滋阴;喝了羊汤,美容小孩健康;吃过羊胎,无病无灾;吃了羊鞭,益寿延年……
隆尧羊汤的味道其实和河北省唐县那边羊汤味道差不多,那就是味道比唐县羊汤稍微地淡了点,味道更加鲜美了些。
二、魏庄熏鸡
魏庄熏鸡建议选用的也是小公鸡,当然在熏鸡时专用大都桃木屑。我买了二只品尝品尝,味道还这个可以。比德州扒鸡要强上一些,熏得比较好进味儿。但我建议就在如果没有要吃的话就在当地现吃,买包装袋里带回来了的味道非常差。
三、丘底素叠子
素叠子应该是韭菜和鸡蛋扮匀倒在平底锅里慢火熬慢慢煎飞快把切成片的素叠摆放在韭菜鸡蛋上待到煎至金黄(看师傅是这件事的),价格也不贵,莫名推荐一下!
盒装的素叠子味道很像是,不帮我推荐。
个人以为邢台美食通常都在隆尧,如果没有您专门买是就是为了吃美食而去,见意您就奔邢台隆尧。
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