俄罗斯特色小吃有都有哪些

俄式菜特点油较小：而俄罗斯气候严寒，人们是需要需要补充较容易的热量，俄式菜一般用油比较多，多数汤菜上都有吧浮油。口味浓烈：俄式菜口味浓重，但酸、甜、咸、辣无差，很喜欢吃大蒜、葱头。讲究小吃：俄式小吃是指众多冷菜，其特点是生鲜、味酸咸，如鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼等。典型的俄式菜：鱼仔酱、莫斯科红菜汤、红烩牛肉、黄油焖鸡等。我们去年跟众信去的俄罗斯，觉着味道一般般，不是特别的难以接受，基本上和就像西餐没啥区别。当然了，当地也有麦当劳，但量似乎比国内大一些。莫斯科和圣彼得堡有一种煎饼店，味道不错。

俄罗斯人在饮食上最讲究量大实惠，油大味厚。他们比较喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，不光喜欢吃冷菜。总的讲下来，他们的食物在制作上特有光滑那些。象而论，俄罗斯以面食重点，他们很喜欢吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包除了，俄罗斯人大名遐迩的特色食品也有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，和。吃水果时，他们多不削皮后。在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮，本身该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。黑面包与鱼子酱：到了俄罗斯，自然不例外要品尝品尝那里的黑面包和鱼子酱。黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食，黑面包赋有营养，又易于消化，这是而且，发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。俄国的鱼子酱也是闻名天下的美食。鱼子酱从广义上讲是用鱼卵制作而成，总之不是很严地讲，只能用鲟鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。据导游马克介绍，鲟鱼1月和7月两次逆水而上，游到伏尔加河等内河产卵繁殖，而这时恰恰采药鱼子的好大季节。东南边河口三角洲的古城阿斯特拉罕，而地理位置优越，是世界上大的的鲟鱼鱼子生产和加工基地。