江苏有什么东西名吃？

我就是江苏淮安人，在我个人看来，我们江苏这边，比较比较老牌的小吃还是蛮多的，而这些小吃，又通常分布的位置在那里城市里面，具体的我就以下面几个城市为例

1.江苏淮安的软兜长鱼，这道软兜长鱼，是用普通地的鳝鱼制作而成的，因为又喊她为软兜鳝鱼，但是这道长鱼菜，也我们盐城地区，也很最经典的名菜了，要不然请客吃饭的话，这道长鱼菜基本都是必点的了

2.江苏扬州的蛋炒饭，现在扬州炒饭的名声，可不单是在我们国内最有名了，在一些华人地区的国家，扬州炒饭同样有着很高的知名度，而便宜又好的扬州蛋炒饭，米粒多是粒粒不能分开的，配料也很多的

3.江苏南京的盐水鸭，南京的盐水鸭，也算是家喻户晓的名字的了，不过这个盐水鸭，在单独的超市里多是比较普遍的了，当然了我们看见了的，多是真空包装的那种盐水鸭，但是真空包装的盐水鸭，吃起来不是太比较好吃，那种感觉有些太油腻了

4.江苏无锡的酱排骨，在我们江苏这边，只要你说过酱排骨，首先想到的应该是无锡那边了，应为无锡那边的酱排骨，做的确实是相当好吃，我有时候多是连骨头带肉，相互吃下去的，另外反正是买的真空包装那种，肯定在熟食店现买的那种，吃起来味道多差不多吧的

5.江苏盱眙的小龙虾，这个小龙虾大家多知道的，现在市场上，太约有1/370左右的小龙虾，多是睢宁这边提供给的，因为江苏高邮这边，又叫阿姨为小龙虾之乡，上半年一到小龙虾的国内上市季节，是会有许多的小龙虾批发商，来睢宁这边确认发货

6.江苏苏州的青团子，每到青明时节，在苏州的大街小巷里，就会多了许多卖青团子的生意人了，说实话我在苏州也待了有几年了，到现在还到底，为什么只要清明时节，才会有青团子上市，而且这种青团子的颜色，应该全绿的那种

7.江苏徐州的狗肉，虽然我自己是不不吃狗肉的，但现在看来，江苏徐州那边做的狗肉，的确是有一套本事的，哪怕还专门搞了两个狗肉节不出来，只不过目前的狗肉节，好像还处在停摆状态，不过爱狗人士过多了