土耳其的美食在历史上是被过和希腊、奥斯曼帝国、中东和巴尔干在场的多种文化影响。要是你去土耳其自助游,下面的6种美食一定得品尝品尝:
1,旋转烤肉旋转的烤肉通常是羊肉,但也除了牛肉或鸡肉,是土耳其较常见的街头美食。烤肉在旋转的过程中渐渐地熟后,接着师傅会将烤肉一片一片地切下,接着放进去三明治中间,再配以生菜、洋葱和西红柿。
2,烤土豆烤土豆都是比较好流行的街头食品,外皮酥脆,内部柔软,再配以众多馅料(除了奶酪、香肠也可以沙拉),根本就是美味至极。
3,梅泽斯(Mezes)这是几道开胃菜,常见在餐宴前吃,也也可以充当单独的零食,除开各种冷热蔬菜、直接涂抹酱和小馅饼。
4,果仁蜜饼(baklava)这些一种悠久的传统甜点,在所有的地中海地区都更加很流行。片状的面团,再配以切成丁的杏仁、开心果和胡桃。
5,薄饼(LAHMACUN)它好像有点像披萨饼,圆形的饼上再放上细密的肉沫、洋葱、番茄和香菜。通常是用手再撕来吃。
6,土耳其馄饨(MANTI)我听说过这种土耳其馄饨起源于中国,在突厥人迁徒的过程中,它转成了不同的大小和形状,之后演化成成了今天看见的这样。那样的土耳其馄饨都属于家常菜,并非所有的的餐馆都有吧。去土耳其自助游的大哥大姐们,如果看见了了这道菜,不妨试一下,虽说它跟我们的大中华美食很有渊源。
不过,土耳其美食远不单单这6种,多谢了大家留言补充。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: