湖南郴州特色小吃

栖凤渡鱼粉：早餐一你说起栖凤渡鱼粉，只要你是郴州人，应该要都会下意识地咂咂嘴巴，只好，一股浓郁的鱼香肉丝和着辛辣味便细细的品味在你口齿留香的嘴里了。栖凤渡鱼粉是用鲜鱼加放在旁边粉条内，再加少许酸菜辣椒，看起来好像颜色红艳，吃起来味道鲜美~~嘿地址：郴州南街‘栖凤渡鱼粉’店东面北湖区法院那边，二十四小时对外营业，这家是老字号了，无疑是他们家族事业，我都可不知道他们开了一个小时了，只清楚在我很小的时候就也有了。价钱不贵3.00￥一碗（加蛋另加一元)哦！对了鱼粉边上有家“举古包子”里面买的饺子很好吃~~~桂阳血鸭：又称血浆鸭，是一种特殊的方法的炒鸭法，刚现场宰杀的鲜嫩鸭子，热水烫过了，后再油爆，再加酒、姜、葱、八角等调料，加干辣椒，红辣椒、青辣椒，后来快熟时，再将鸭血泼上。炒进去后鸭肉呈浆黑色，气味香气四溢，咸辣泥坊，极其非常可口。吃血鸭，建议配冰啤酒。那那绝对是是阴阳相合———直冲天灵盖的烈火被百丈瀑布浇熄了，轻烟袅袅，萦荡心头，真有说缠绵不尽的酣畅。《还有我比较喜欢把汤汁泡饭，那真的是爽吖，吃了一碗还想吃(*^__^*) 嘻嘻……》地址：一般想吃清真现在就要到郴州的桂阳县克，不过如果不是嫌麻烦，我个人建议大家可以到郴州东塔岭《烈士纪念塔》下面去吃，那里有家‘桂阳血鸭’店搞的很还好，只不过是店面装修很当然不好，大家这个可以点好到隔壁去大口大口的吃鸭子在旁边吃鱼，等接下来我会能介绍下东塔岭的鱼~~现在的价钱40￥整鸭一份，我总觉得价钱还好秉公办理~砂锅鱼：这那就是我要推荐给大家的几道我最爱的菜了，而且我太不喜欢吃鱼了（主要注意是淡水鱼），每天晚上给我餐餐吃鱼我都愿意去，而这道砂锅鱼所是用鱼正好又是我最十分喜欢吃的一条鱼‘哇鲢鱼”（我们这边是那样的话叫的，还不知道外地是怎莫称呼这条鱼）此鱼制作很方便没有鱼鳞但是肉质即鲜美无比又肉质肥美且入口即化特别好吃，说着我的口水都快飞出去了好象现在就去吃吖~~地址：东塔岭《烈士纪念塔》底下店名“小青砂锅鱼”现在价钱28￥一份整鱼一条，价钱方面有些贵了，因为此鱼不光便宜啊，而且他那里的鱼也比较小，因为本人觉着有点偏贵，可惜口味不错，我想贵点也又不能，但我想还可以不能给予的啦水煮鱼：o(∩_∩)o…，又是那道我超爱吃的菜，就如上面说的“没什么办法\’我好很喜欢吃鱼，总之这鱼的做法我觉得重庆那边应该搞得更好一点，但我们这边也还好啦，这边的店子每条鱼全是刚从鱼市场挑过来倒是这边又是鱼市场的所以才五条鱼大都而且新鲜但是鱼肉细嫩、麻辣的厚重结实，口感很好，个人建议想吃比较新鲜的鱼就在晚上去，毕竟那里晚上的鱼大多数都是从东江（说到东江我等下还得在下面给大家推荐一款鱼）在下面近海捕捞上来的但是都是刚到的~~地址：食品加工厂，百年基业桥底下。现在价钱十二到十五块钱之间10块钱一斤吧~~可以一试酸辣鱼头：到过郴州的朋友都清楚，每到一家酒店都会有个挺火菜，酸辣鱼头。鱼头像是是精选雄鱼头，上面撒一层酸辣剁椒，再添点豆鼓，色泽鲜艳，辣而不燥，鲜而不腥，让人胃口大开。按个人口味你还可以不在鱼的边上另外米饺吃~地址：当然得象上面说的很多地方应该有，只不过我比较好不喜欢吃‘春燕’的，就是在御泉对面的那家店子东江三文鱼：在郴州顿了顿鱼，肯定不能不提及三文鱼。要想吃就要到东江吃三文鱼毕竟在那里的鱼一直保持了肉质的鲜嫩原味而大受欢迎。现在，东江湖的三文鱼养殖早连成了规模很大基地，东江三文鱼远销东南亚粤港澳和长株潭地区。三文鱼有多种吃法，其中最受欢迎的是生食，生食三文鱼既尽量了鱼肉的鲜美，也绝对不会让牛肉本身的营养流失。“三文鱼刺身蘸芥末”是比较多的生食做法，切成细片的新鲜的西瓜鱼肉白嫩很细腻，蘸上除腥味和可以提高口感的芥末，吃在嘴里满口都是鱼肉的鲜嫩。来郴州两日游，肯定要一尝三文鱼的美味了。(不过我比较好不喜欢吃上面的款式)地址：在汽车站坐车去去资兴在转车去东江~~烧鸡公：噢，爱吃鸡肉并且也很不喜欢无节操的的朋友这道菜就很合适大家但这道菜也很比较不错，特别是那些很喜欢在外面玩必须多补补吧的朋友就更比较适合了，只不过鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大都以为食之令人聪明伶俐”。o(∩_∩)o…见人见仁~但我也也很不爱吃的啦地址：郴州燕泉路‘南国雨林’对面那家‘高子烧鸡公’不错，口碑也很好~·嘉禾血肠：这道才小弟那就很少吃，毕竟对内脏东西也不是很就是喜欢，但是也还也可以地，这道菜完全相信大家都听过吧，那是把猪血装在肠子里面相互烹饪的，是对你经常抽烟也可以常期从事在工地工作与污染也很的地方的人是才适合了，而且都知道猪血清肺的嘛！多吃有益~~地址：呢既然是郴州嘉禾的就应该要到嘉禾去吃，假如嫌路途各位就去环保局对面的‘嘉禾土菜馆’吃！那里的还也可以（但是水煮肉也挺好）！！！价钱好在，又不是蛮贵二十到三十互相间吧！！嘉禾狗肉：“闻得金宝狗肉香，神仙也杀人灭口”。黄焖狗肉是嘉禾的两道名菜。毕竟过年过节时，亲人团聚我还是平时宴请宾客，红焖狗肉是上等货佳肴。嘉禾红烧狗肉香浓、味纯、滋补，不腥不腻，肥嫩不腻，香辣可口。(确实总是会隐隐约约听到外面说‘狗肉上不了席’不过那只是很传统封建的说法，只需好吃呀，是健康就好）不过狗肉的作用大家都应该是知道用不着我具体点的说吧！！地址：还是我还是上面说的假如觉得麻烦，我个人建议大家就去解放路的道口吃（当然了那里只有在冬天才打开门）其他的地方也有，但我感觉还是刀口比较好吃些，要不然很想吃又没在冬天又去不了嘉禾的话只能到一些饭馆去点个吃先开开胃的~~！价钱在60多元一份，我说的是火锅唆螺：“吸气唆（喝）取，螺肉即人，故名唆（喝）螺！”唆螺最具郴州特色，当然我到外面吃的唆螺总总觉得没郴州的好，到底是习惯了应该怎么回事，反正觉着郴州的唆螺在我心中是建议的啦，你信你自己来吃吃！~~地址：很多郴州最有名夜宵的地方应该有，比如:苏仙岭角落里的夜宵大排档，有东风路夜宵大排档都很比较好价钱是8.00￥一份