中国是三个美食大国,各种特色美食屈指可数,你是哪城市,平均民族,有所不同地域都有吧着品种繁多,口味各有不同的美食,下面介绍更具特色美食:
1、北京烤鸭
烤鸭是具备世界声誉的北京世界著名菜,用料为高质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,味道浓郁,肥而不腻,被奉为“天下美味”。
2、扬州蛋炒饭
蛋炒饭主副食更加注重,因浇头完全不同,还可统称清炒蛋饭、月牙蛋炒饭、荷包蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、肉丝蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿丁蛋炒饭、小炒蛋炒饭、什锦蛋炒饭等,配料除鸡蛋、油脂外,具体用法的还有一个虾仁、火腿、海参、冬菇、猪里脊肉,各具风味,皆鲜香味美。
3、兰州拉面\\兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,起源于唐代,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“柴米三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),被被赞誉中华第一面。
4、广东肠粉
东肠粉通常流派有两种:一种是布拉肠粉,近似于是抽屉式肠粉,独家发行以白如雪,薄如纸,油光闪闪发亮,香滑可口闻名,在广东是之一普遍的早餐。
5、武汉热干面
热干面是武汉最具特色的早餐小吃,吃时面条纤细鲜滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而金黄透亮,香而鲜香,很有种很脆爽的辣味。
6、天津狗不理包子
天津狗不理包子民间手工制作技艺”项目被所列其中,是世界称著的中华美食之一,以鲜而不腻,清香适口,无疑是天津的城市名片。
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