中国特色美食大全？

中国是三个美食大国，各种特色美食屈指可数，你是哪城市，平均民族，有所不同地域都有吧着品种繁多，口味各有不同的美食，下面介绍更具特色美食：

1、北京烤鸭

烤鸭是具备世界声誉的北京世界著名菜，用料为高质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道浓郁，肥而不腻，被奉为“天下美味”。

2、扬州蛋炒饭

蛋炒饭主副食更加注重，因浇头完全不同，还可统称清炒蛋饭、月牙蛋炒饭、荷包蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、肉丝蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿丁蛋炒饭、小炒蛋炒饭、什锦蛋炒饭等，配料除鸡蛋、油脂外，具体用法的还有一个虾仁、火腿、海参、冬菇、猪里脊肉，各具风味，皆鲜香味美。

3、兰州拉面\\兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“柴米三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），被被赞誉中华第一面。

4、广东肠粉

东肠粉通常流派有两种:一种是布拉肠粉，近似于是抽屉式肠粉，独家发行以白如雪，薄如纸，油光闪闪发亮，香滑可口闻名，在广东是之一普遍的早餐。

5、武汉热干面

热干面是武汉最具特色的早餐小吃，吃时面条纤细鲜滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而金黄透亮，香而鲜香，很有种很脆爽的辣味。

6、天津狗不理包子

天津狗不理包子民间手工制作技艺”项目被所列其中,是世界称著的中华美食之一，以鲜而不腻，清香适口，无疑是天津的城市名片。