中国各地的特色小吃有哪些地方?给我讲下。

四川:三大炮  没错!就是《爸爸去哪儿》里面姐姐吃了又吃的那个三大炮。 三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响

四川:三大炮是啊!是《爸爸去哪儿》里面姐姐再吃又吃的那一个三大炮。三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃,主要由糯米制成,因此在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样的,口中发出“当、当、当”的响声,可分“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故叫总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻粘的又化渣的特点,且价廉物美。湖南:口味虾口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾加工成,口味辣鲜香,颜色红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末正在传开全国,拥有人们夏夜街边啤酒摊的超经典小吃。湖北:热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,此时是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。紧接着湖北人在其余省市地人口逐渐升高,武汉热干面也在许多地方都能看到,是诸多人比较喜欢的面食之一。广东:虾饺虾饺是广东省的汉族著名小吃,属粤菜系,起源于于广州郊外靠近河涌集市的茶居。这些地方盛产鱼虾鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉,皮质较厚,但而鲜虾味美,迅速广泛流传炸裂开来。北京:北京烤鸭烤鸭是具备世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为质优肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭统称两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道浓郁,肥而不腻的特色,被奉为“天下美味”。上海:南翔小笼包南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。并无100多年历史。该品闻名遐迩皮薄、馅多、卤重、肉嫩而称著,是深受国内外顾客甚是喜爱的风味小吃之一台湾:大肠包小肠台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,常见都先经由炭烤,而糯米肠切开后,也会再搽酱油膏等酱料。香港:丝袜奶茶丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常注意下午茶(和早餐)最常见的饮品。基本是,在香港茶餐厅供应的奶茶全是用丝袜奶茶的熬汁。澳门:葡式蛋挞葡式蛋挞,又称葡式鲜奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳及广东地区称葡挞,是一种一百头的巧克力酱酥皮馅饼,一类蛋挞的一种,被烧焦的表面(是糖运动过多受热后的焦糖)所遗特征。广西:桂林米粉桂林米粉是历史悠长的汉族经典小吃。以其独特风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨好浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟以后后压榨剥削成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白的、柔嫩、软滑、爽口。江西:瓦罐煨汤瓦罐汤是江西省汉族民间民间煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物善加天然矿泉水为原料,以硬质木炭火恒温比较传统式六面受热后,煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间现代特色又合乎天理现代人口味的美食。河南:烩面烩面是一种荤、素、汤、菜、饭迥然有别的河南特色美食,有羊肉烩面、烧牛肉烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时内带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。福建:土笋冻土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由各种产品加工而成的冻品。据传发明人是民族英雄郑成功。黑龙江:哈尔滨熏肘花哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,不属于熏干类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,塞入熏锅或熏炉熏干。天津:狗不理包子狗不理,即:狗不理包子。“狗不理”包子是全国享誉的汉族特色现代风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。河北:驴火河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统风味小吃。凉肉夹饼,再略加驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清透醇香。山西:刀削面刀削面,是山西的汉族现代面食,为“中国十大面条”之一,不流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一小块一小块地削到开水锅内,煮熟以后后捞出,加入到臊子、调料食用,以山西大同刀削面众多很著名。内蒙古:烤全羊烤全羊(Roast Whole Lamb)是蒙古族人民膳食的一种民间地方风味肉制品,一道巨大最富甲一方民族特色的大菜,是该民族千百年来游牧生活中自然形成的传统佳肴,是蒙古族招待外宾和贵客的比较传统名肴。陕西:岐山臊子面臊(sào)子(读音为轻声)面是西北地区汉族悠久的传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行。确实是西府(今陕西省宝鸡市)名吃。陕西省臊子面历史久远,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面众多果木烤鸭。不过饸饹面说通俗点那就是肉丁面或肉末面。甘肃:兰州牛肉拉面兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉面,“中国十大面条”之一《爸爸去哪儿》,是甘肃省兰州地区的风味小吃。云南:过桥米线过桥米线是云南滇南地区若有若无的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间炖煮而成的。

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