安阳的特色美食有哪些？

1、道口烧鸡\\安阳市滑县的道口镇是全国享誉的烧鸡之乡。道口烧鸡是特色传统名菜之一，由安阳市滑县道口镇＂义兴张＂世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

2、老庙牛肉\\老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，充当全国有名的特色名吃，创始于明末，一直在以独特高高在上的姿态，有“中华一绝”之称，与上道美食一般享誉四方。

3、皮渣

安阳“三大宝”之一。其特点：比较好吃可口，多吃不厌。要注意以粉条为主，再加大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法：煎、炒、扣碗等。

4、粉浆饭

粉浆饭河南安阳的“三大宝”之一，其特点：独特的酸、香、甜、绵的味道。是那道现代说道的特色美食。用绿豆自己制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油精心熬制，再加香油、香菜。

5、炒三不沾

才是安阳的经典的特色美食，其特点是：软香油润、浓甜不腻；有益智、开胃解腻的功效。扣飞指不黏筷子、不粘牙、不会粘盘，“炒三不沾”是安阳烹饪园里的一枝鲜花，确实是豫菜中的佼佼者。

1、皮渣

安阳“三大宝”之一。其特点：好吃味美，多百吃不厌。通常以粉条为主，另外大葱、大蒜、荤油、精盐、香油、虾皮。它有多种吃法：煎、炒、扣碗等。

2、粉浆饭

粉浆饭河南安阳的“三大宝”之一，其特点：奇特的酸、香、甜、绵的味道。是一道巨大比较传统地说的特色美食。用绿豆怎么制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油煮制，再加香油、香菜。

3、炒三不沾

作为安阳的经典的特色美食，其特点是：软香油润、浓甜不腻;有益智、开胃的功效。上篮不进指不黏糊筷子、香甜不腻、粘的盘，“炒三不沾”是安阳烹饪园里的一枝鲜花，也豫菜中的佼佼者。

4、八宝布袋鱼

八宝布袋鱼河南安阳民间的名菜之一，属于什么豫菜系。形体完整得体，花色令人赏心悦目美观，鱼鲜嫩，汁鲜甜，营养价值高。它以一50公斤重的鲜活黄河鲤鱼一条为原料，加之配料、佐料，上笼蒸熟后加姜醋汁而成。它选料严格的，配料、佐料多而讲究，制作精细。

5、安阳“三熏”

安阳三熏是河南安阳传统名菜，不属于豫菜系。除开熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，并无百余年历史，将原料亲自炒卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等熄灭腊制，其特点水分较少，熏香弥漫，脆烂不腻，耐储藏。自然形成一种具高独特风味的地方食品。