陕西的特色小吃有哪些？

陕西小吃相当相当丰富但大多数以面食为主，要站在本地人的立场上，最少能说及吃过不下几十种！但要全国顶顶有名也就那就哪一种！本人是在天津店面陕西小吃面馆，最最有名的是凉皮系列（本地人都叫面皮，但是分蒸面皮、擀面皮、烙面皮、秦镇米皮、汉中热米皮），肉夹馍系列（白吉馍肉夹馍、老潼关肉夹馍、臊子肉夹馍），泡馍系列（羊肉泡馍、牛肉泡馍、大肉泡馍），油泼面，biangbiang面，臊子面！那些全国大部分地方最少能听说过2～3种！现在人们也渐渐地重视了陕西小吃，毕竟陕西大多数吃面慢慢地长大，做面也最讲究！记住小时候老妈有次把面条煮的稍过了一点被老爸一顿埋怨嫌够不够劲道了！陕西美食用心在做！多谢了品尝陕西二十多个小吃感觉到陕西人的质朴纯真，谢谢啦

陕西位于我国的西北部。说起来陕西是让我们被迫，看到，陕西的十大名小吃，相对于我们这些吃货而言，去趟陕西，简直那就是顶饱了。陕西的面食比较比较多。小编有过到过山西，对山西美食的两个排列，看一下你们都从来没吃过哪些呢？

第一大名吃：肉夹馍。很多外地人都听着肉夹馍这三个字都以为是病句。这个肯定和古汉语或者，肉夹馍总之就是肉夹于馍。我想这个和陕西人的性格也有点关系吧。陕西人性子也很急，就把那个于字给省略了，就叫肉夹馍。肉夹馍是有两种美食成组合而成的。腊汁肉和白吉馍。这样的搭配那绝对是，美味极了。膜，又酥又香，肉肥而不腻。真叫人唇齿留香啊。在全国各地那里城市里，有好多，好多的陕西肉夹馍的店，是非常著名的小吃。

第二大名吃：声名赫赫——羊肉泡馍，羊肉泡馍通俗的讲那是，羊肉泡煮馍。做羊肉泡馍，一定要选最为比较新鲜的羊肉。刚出生六个月的羊肉最好就是，大多数都会使用一些，早有了刚一年的羊，才是羊肉，广泛部分为羊腿及后臀，接着把羊肉切好，弄到高压锅上，放上所配起来的香料。有条件的烹制。也有应该是用刚烤好的馍，用小刀也可以用手撕成一小块一小块的。弄到煮好的羊汤里面。更加的美味。

第三大名吃：葫芦头，陕西西安，有着传统而富足特色小吃。是因为猪肉，里面的脂肪的很高，大肠的油也也很厚。它的形状又比较比较像葫芦，所以才我们都叫它梆梆肉。其实葫芦头，最主要的两个原料就是，猪大肠和猪肚。

第四大名吃：biangbiang面，汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是另一个合字，有很多种写法，没办法输上电脑，所以我常写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）

第五大风味名吃：陕西饸饹，饸饹别名叫“河漏”、“和乐”，它是中国民间民间面食中的美食小吃，在我国的最北方在内北方是最常见的，面食吃法。

第六大名吃：臊子面，臊子面是最有名的西府小吃。又想到臊子面那着实堪称是，宝鸡的臊子面最为比较正宗。总之臊子面的做法相当简单点。嫂子呢？应该是肉丁的意思。再另外配菜。鸡蛋。木耳，胡萝卜，蒜苗还有一个豆腐。

第七大风味名吃：锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍。这确实是一种，面食小吃。是因为他长得又圆又厚。长得很像锅盖。

第八大名吃：千层油酥饼，油酥饼始创于唐代。当时被被赞誉。“西城第一点”这几千年年来，一直广泛流传到现在。吃油酥饼的好处还都很多，是可以养心，益肾；主治脏躁、虚烦。

第九大名吃：凉皮。我个人是的很就是喜欢凉皮的。尤其是夏天凉凉的感觉爽爽的，吃起来太有口感。它是一道相当健康全天然绿色无公害的食品。。是面皮儿，擀面皮的个统称，凉皮主要流行在中国北方的一些地区。在北方的一些地区，你经常会看见了一些小店，陕西凉皮儿。有的是在陕西地区开的陕西凉皮儿。确实是做的，有陕西的味道。

第十大名小吃：金线油塔是陕西也很华贵的一道小吃。它的形状提起来镶金线，放过来像松塔。因此听到他的名字是那样来的，就叫金线油塔。金线油塔最早出现在唐代。那会他叫“油塌”一直到清代，把他特殊改进之处。就“油塌”改了名字为“金线油塔”。金线油塔，它的味道尤其的棒。主要特点为：层多丝细，松松软软绵润，油而不腻，清爽利口，营养价值极高，极负盛名。

陕西西安美食小吃街。当地人最无比热爱的就是回民街了。这里的小吃美食最正宗。回民街，则是西安著名的美食文化街区，在我国的知名度也有着一定会的名气，总之来西安，那是必去的地方。还有一个西安的大皮院。大皮院，就是在西安的一条街道，这里非常的热闹，从这条街道的几头走到另几头，可以算是满街的美食，让人馋的流口水。这条街也非常的动人。另外西安的西羊市。西羊市是人气最旺的地方。她早有了600多年的历史。他最就开始的时候叫羊市，早上游玩儿的人群很多。相当的挺热闹。我之前去西安的时候，每次来都会来到西阳市这个最热闹吧的地方。并且每次来都会来玩好两三天。过足了美食的瘾。

介绍完了，这陕西的十大风味小吃，你会不会也饿了呢？的确刚吃完以后饭的，其实我早就饱了，不过想到西安美食后，又勾起嘴角了我肚子里对陕西小吃的馋虫。。。劝大家有时间放假几天的时候也可以不出来游玩儿。到时候必须得记得来陕西西安美食小吃街哦。吃货的朋友们，可以不来欢乐地的解解馋了。让你令人回味无穷。