西藏地区的美食都是有什么特色呢？

新疆真的是三个好的地方，那里毕竟地域宽旷，因此物资也相对于而言我还是都很的多，不过种类的确那就都有点少。肯定是只不过那边少数民族比较好多，所以才新疆的肉食主要是以牛羊肉为主兼顾，很少很少能看见猪肉。

另外在菜的种类上都是比起比较元素单一的要注意正确的蔬菜配料是洋葱、土豆、辣椒。不过可能肯定是因为生长环境不一样，我觉得新疆那边的那些个蔬菜吃起来肯定有一点甜甜的味道。

大盘鸡可以算是新疆菜的最经典菜了，通俗的讲，大盘鸡也就是不大一盘的鸡肉，这道菜的配料象就是少量的辣椒和大量的土豆。这道菜的口味对于是比较好的重，就像大都带辣的，可是土豆做站了起来却也很面，吃起来那像土豆泥一样的。

肯定新疆的面食也还是很好吃的。这道菜吃完后然后，汤汁是要用来拌手擀面的，面条特别筋道，再另外这浓郁的汤汁，味道千万不能太好。

当然新疆的主食也应该有很多好吃的，手抓饭是其中的三个代表。

那个饭的精髓就只是相对而言它是被浓浓的的羊油所包裹着，所以才吃起来而且的香。并且目的是简历这饭里面会先添加一些胡萝卜和葡萄干，葡萄干尝出声虽然应该很比较清爽的。但最不过瘾的肯定是馕包肉给免的羊肉，象大都很糯的可是又q弹有嚼劲的。

烧烤方面，因为新疆得天独厚的地理位置，因为他们的烧烤确实是类似于内蒙古城市的。他们养成的习惯于用高温去焖一会儿食物，后再再撒孜然和辣椒。在剩余口感的同时又平添了口味的极为丰富感。烤鱼，烤羊肉也是新疆比较常见的烧烤食材。

我去伊犁旅游过，在新疆的那几天，我就我希望自己能多有几个胃，这样的话就能多吃点点新疆的美食，有机会只希望你也能去。

新疆菜既更具清真菜特点，又更具西北菜系味重香浓的烹饪特点。大众十分了解的美食有：烤全羊，大盘鸡，馕包肉，手抓羊肉，烤包子等。