银川有什么呢好吃的，银川特色美食推荐一下

【帮我推荐美食】：

清蒸羊羔肉、手抓羊肉、酿皮、烩羊杂碎、盖碗儿茶、羊肉搓面

【推荐理由】：

清蒸羊羔肉

宁夏的羊羔肉细嫩鲜美，最重要的是没有膻味。神级的羊羔肉，选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用水用水洗净，摆在碗内，放上生姜、葱蒜和生花椒，上笼蒸30分钟500左右。吃的时候，配上醋、蒜汁、盐等调料。

手抓羊肉

银川的羊，吃着菜盐碱地草原的草根长大，肉质细腻，营养非常丰富。这里的手抓羊肉也变得异常便宜又好，保持了羊肉最本色的鲜味，蘸着食盐、蒜蓉吃，稍显尤其豪放。

酿皮

酿皮是当地风味较浓的经典小吃。招牌上写的是“酿皮”，但本地人都叫“凉皮”。口感劲道清爽，尤其适合闷热的夏天吃。

烩羊杂碎

烩粉汤风味独特。用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入锅煮熟以后后再捞出，切成丝。再将切好的杂碎丝浇上原汤，加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。

盖碗儿茶

盖碗儿茶是回族传统品茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分排成，故称盖碗或三炮台。因配料有所不同而有有所不同的名称。像是有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶、三香茶、五香茶、八宝茶等。

羊肉搓面

羊肉搓面是宁夏地区文化的影响的几道美味面食，口感劲道，面精肉鲜，让人欲罢不能。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗，下锅煮熟以后，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，之后放入后辣椒红油调味，鲜香至极，让人回味。