关与中国饮食的谚语有哪些地方？？？？要是中国的。

冬吃萝卜夏吃姜，不用什么医生开药方饮食疗病保健的谚语则许多。如“荤素搭配，长命百岁”；“膏梁厚味，易伤胃”；“食当然了饱，饮勿摄取过量”；“按时饮食，身必无疾”；“常吃大枣，抗癌防老”；“豆豉不怎么起眼，能防脑血栓”；“核桃是个宝，补阳又健脑补脑”；“绿豆甘草，研磨成粉调服，能解百毒”；“酸枣桑椹汤，安眠帮大忙”；“烟酒不分家产，害了你我他”；“早喝盐水胜参汤，晚喝盐水如砒霜”；“蔬菜是个宝，餐餐绝对不可少”；“宁吃冬桃一口，不吃烂桃一筐”；“爱吃零食贪睡，添病减岁”；“饮茶吃荤，远不如早觉长肉”；“可以有效预防肠道病，吃几顿要干净”；“吃瓜果，要去皮，吃过才不坏肚皮”；“春食防风粥，散风祛寒湿，夏饮绿豆汤、酸梅汁消暑去热，秋喝芝麻雪梨粥，润燥滋肾，冬吃狗羊肉，进补养阴”；“若要不严重失眠，煮粥加白莲（去皮心）”；

粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜混编，是我国四大菜系之一。广州菜是在汇聚我省各地杰出民间美食的基础上不停地吸纳我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料博识，选料精细，技艺马铠，善于观察变化，种类丰富。1956年“广州名菜美点展览会”上推荐的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等著称，讲究火候，制出的菜肴崇尚色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆偏于，都讲究清而不淡，鲜而相当了得，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋追求精益求精清淡，冬春注重于浓烈。相对于比较普遍的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清炖海鲜、虾籽扒婆参等……潮汕地区的饮食习惯与闽南将近，而又受广州地区的影响，逐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近十多年来新派潮菜完全吸收了世界各地美食的精华，声名望风披靡，曾经的闻名中外的菜系。潮菜注重实际刀工和造型，烹饪技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法最善长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧麻鸭、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍可以保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，寥寥可数水产，主料运用对比，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜著称。贞洁戒菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。之外正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧细致，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，那些饮食风俗早就远超“吃”的范畴，曾经的广东的饮食文化。