贵州的特产小吃有都有那些

精彩章节都结束了，如需阅读理解或上网下载，请直接点击去购买原先发布者:维普网家庭・九州美食贵州特色小吃文II王锡忠贵州地处祖国西南，里不仅仅山那川秀美的、气候宜人，且各式小吃琳而琅极目四望、绚烂多彩。州街头常见的贵豆腐果的作坊，做到的烤豆腐果拿把到别处设摊或高声叫卖。抗战时期，日机轰炸贵阳，空袭警报迎来好消息，家桥一带是人们躲空彭袭的隐藏的地方之地。张氏夫妇发现自己，躲空袭的人一般说来腹中空空，又没能回家来客人用餐，就将那几间作坊辟成店铺，出小吃不下百种，其中谈恋爱豆腐果、黄糕粑、肠旺面、丝娃娃、小米喳等特色小吃举世罕见魅力无限、经典作品。它需提升甜味，可在混合拌匀后日适量红、白糖。食用时撕碎笋！成1米左右的厚片，既可冷厘可蒸、炸、煎、烤、烙、炒后其特点为：黄亮油润，竹香四j们各有各的制法，各有各的特点，各有各的逸闻趣事。售烤豆腐果。好象人来吃烤豆腐果是为解馋或充饥，吃完就走，但一些恋爱豆腐果果，是贵阳有名的小吃。制作时，将豆腐切成5厘米宽、73厘米长、3厘米厚的长方形小块，经碱水浸泡后热恋阶段中的青年男女却买上一盘烤豆恋爱豆腐果实

沙土羊肉粉

沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。

织金荞凉粉

织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉鲜辣爽口，生津解渴解暑，清清凉凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。

得体阁丫黄粑

得体阁丫黄粑是贵州省毕节市大方县的特产。阁丫黄粑成品呈杏黄色或樱桃色，口感不凡，软糯绵韧，更滋润甘甜，食之颇能体味生活之甜蜜。

羊场茶食\\羊场茶食是贵州省毕节市黔西县的特色美食。茶食，因其色、香、味具佳，入口酥脆香甜，且有健胃醒酒之功效而蓝月帝国人们饮洒时用以佐食的风味佳肴。

波波糖

波波糖，又叫紫色风暴酥。它香软、易化，所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内先行告辞芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创，做工的精细，早为贡品，驰名中外。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名吃，其独有的汤料，由多种名贵中草药亲自炒严格的怎么制作，表现出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。有吃的人称赞不绝。

怪噜粉

怪噜粉:自己制作怪噜粉的佐料很多，有酸菜、香菜、葱、花生、折耳根、海带、葱果、榨茶、芹菜、绿豆芽，还有想自己做的软哨、香菇豆炖鸡、青椒肉沫。

贵州菜很多比较好吃的，但必须要看你到那两个地区去玩，其次更要依个人口味，.例如黔南喜欢吃酸，但黔西北（贵州遵义靠重庆）则爱偏辣，难述会如此，小吃也有分别，我以贵州最爱吃的早餐粉馆早餐为例羊肉粉金沙县个县里面一条街上十几家羊肉粉的味道都不一样（我是金沙的），最出名的遵义羊肉粉里面放蒜苗和香菜，而金沙羊肉粉则放葱和香菜，虽只有那蒜苗和葱之差，但味道大不一样了。另外水城牛羊粉，全国有名的花溪牛肉粉。总之，贵州各地口味数尽一致，光早餐粉就可以不几十上百种。你进粉馆，像是就有粗粉、细粉、机械米皮、人工米皮（个人如果说建议吃）、水面、干面、、、等等。牛肉粉牛肉有红烧、切片、、、等羊肉粉花溪牛肉粉遵义羊肉粉水城羊牛肉粉金沙、沙土羊肉粉黔西牛肉粉寒柏岭烫皮牛肉粉、、、等。贵阳肠旺面辣香是贵州菜的主要特点，比较著名菜点大多数与辣椒亲近具体，如宫保鸡丁、各形火锅、肠旺面等，都必须用辣椒来调味，黔菜带辣味的菜肴更是口感神态各异，又分为油辣、香辣、青辣、咸辣、麻辣、蒜辣等几大穿越系列，有的辣而酸、没的辣而香、有的辣得令人一张口乍舌、大汗淋淋。再再加贵州人对辣椒要求比较高，在一家好的饭馆，你会发现有十几种辣椒供你选择类型一般牛肉粉吃素的糊辣椒、羊肉粉吃油辣椒你是哪地方的味道都不一样，总之你得带一个当地人不过比较懂吃的那种，才能让你吃到真正的你想吃的贵州小吃贵阳菜包括安顺市郊，世界著名菜肴如盐酸干烧鱼。八宝娃娃鱼、八宝团鱼、金钩挂玉牌、酸菜小豆汤、竹筒烤鱼、阳明凤翅、金钱肉、辣子酱、爆竹鱼等。黔北菜以遵义市为代表，名菜有宫保鸡丁、煳辣椒鱼、烘杂烩、花拦鸡、明虾鹌蛋鱼、金背大红鱿鱼、烤苹果莲米、烧杂烩、烤乳猪、碎滑肉、毛凤凰鱼翅等。大菜：凯里酸汤鱼清镇阳郎辣子鸡王小佳烤鱼花江狗肉、、、小吃必吃，恋爱豆腐、丝娃娃、如楼上所言以上是我自己观点，见解太远，有识之士最好别见怪了贵州吃的太了，时间太远，键盘打字难打，就这么~多谢了请哦,谢谢~