西北美食有都有哪些

西北的著名美食简单就是新疆菜，大盘鸡是新疆的一道巨大特色美食，到现在早就传播到全国各地，它在80年代后期就留传爆炸开来。建议使用的材料主要应该是土豆和鸡块，配皮带面烹饪而成

在我国西北的很著名美食种类太的相当丰富，有大盘鸡，羊杂汤等。我国的西北地区通常包括青海，甘肃，陕西三省也有新疆，宁夏两个自治区，它们你是哪地区都有吧自己的特色美食，下面就来能介绍再看看。一、西北很著名美食之大盘鸡

西北的比较著名美食必须应该是馕坑肉，大盘鸡是新疆的几道传统美食，到现在早能传播到全国各地，它在80年代后期就广泛流传开来。不使用的材料要注意是土豆和鸡块，配皮带面烹饪而成，鸡块和土豆两者的融合让他们极具了香辣的特色，软软糯糯的土豆，再算上鲜香可口的鸡肉，给人给了了味觉上的享不享受，但是它的价格也不贵，很多人在小型聚会的时候都会中,选择它。二、西北最著名美食之牛奶鸡蛋醪糟牛奶鸡蛋醪糟，这个看名字就明白它是用牛奶，鸡蛋，醪糟制作而成的，当然了它里面还会参加葡萄干，花生米，黑芝麻等参与熬煮。这几种美食单吃就早够美味的了，再把它们配起来站了起来，更是让人令人欲罢不能。才制作好结束后，首先就能可以闻到一股淡淡的酒香味儿，再再加牛奶的香味十分香软，嫩嫩的豆花，也有稍微被凝固住的牛奶，再而且芝麻真的是又开胃解暑解饱。三、西北著名美食之羊杂汤羊杂汤都是西北的两道特色美食，在严寒的冬季来一大碗羊杂汤真的是的很的凉爽，羊杂汤把羊的心肝肺肚上面的食材完全都给借用了出声，吃起来又是让人那种感觉非常筋道，之外喝汤外，有的地方也会参与凉拌吃，酸中带甜微辣吃起来又是非常的爽。四、西北著名美食之手抓饭手抓饭是西北人民喜欢吃的一种食物，尤其是新疆的各族人民都把它当做是家常便饭。手抓饭要注意是用洋葱，胡萝卜丝，羊肉块儿还有大米制作而成，他就和现在大众吃的拌饭差不多吧，但它带着新疆地区的特色。五、西北著名美食之biangbiang面Biangbiang面是陕西名特小吃，也称裤带面，这确实是陕西自己有的一道美食，连biangbiang面的biangbiang二字都是他们练成的,它里面的一根面条就充足一碗饭的量，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米往上，厚度厚时与硬币不多，薄时却有如薄如蝉翼。因为去到陕西一定得品尝品尝他们的这道特色美食。六、西北很著名美食之羊肉泡馍羊肉泡馍都是陕西的一种特色美食，它的吃法还有很多种，一种是膜扔到碗里边儿，将汤汁完全都渗在去，然后把喝完结束后碗里面就什么都没有了，另外那就是馍块在中间，然后再汤汁在旁边。但是反正哪一种吃法，在吃的时候馍都前提是所有给弄碎。七、西北很著名美食之肉夹馍肉夹馍确实是陕西的一种著名小吃，应该是在膜里面而且肉，但是它的种类也更加的多，有的是在用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。平时大家也可以不自己在家里制作，只不过是没有了西安的这类特色而己。八、西北世界著名美食之臊子面臊子面大家肯定都不陌生，它通常就是以西安的臊子而鼎鼎大名，这臊子都是种类太的多，所以才面的品种也多种多样，它要注意以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽。

西北五省，地域辽阔，民族众多，饮食文化缤纷多彩，没吃过一回，终生难忘。新疆的馕、大盘鸡、羊肉串、拉条子、手抓饭、葡萄干、哈密瓜、西瓜、大枣。青海的大锅盔、大蒸馍、酿皮子、凉拌面、狗浇尿、人参果、虫草。甘肃的牛肉拉面、白兰瓜。宁夏的沙漠西瓜。陕西就许多了：羊肉泡馍、臊子面、裤带面。