永和园黄桥烧饼,开洋干丝.其烧饼似龙蟹壳,层层见酥,酥薄如纸,酥香可口.其干丝最好选择上好白干,汤,泡,煮后批成14片,切丝再烫.结果用鸡汤和湖米煮熟再加姜丝,鲜美异常.2,蒋有记牛肉汤,牛肉锅贴.贵在油而不腻,原汁原味儿,是正宗的清真店美食.3,六凤居豆腐脑,葱油饼.其豆腐脑色白如玉,风味十分宜人.葱油饼色泽金黄,余香久存.4,奇芳阁鸭油酥饼,什锦菜包.其中什锦菜包向来友”翡翠”之称,绝在白里透绿,油润味美,赏析悦目.5,奇芳阁麻油干丝,鸡丝浇面.6,经尊阁奶油夹心小元宵,五彩小糕.7,包顺兴(既瞻园)熏鱼银丝面,薄皮包饺.8,魁光阁五香蚕豆,五香蛋9.板鸭
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