山东临沂美食很多，其中炒鸡众多名气，临沂究竟有没有有多少种炒鸡呢？

大美临沂，山美水美人更美，不过最美的当属临沂美食，其中美食当中就属吃鸡了，临沂的鸡两类叫花子鸡，地锅鸡，大盘鸡，烧鸡，光棍鸡就这些吃法，其中蒙阴光棍鸡众多知名，再说当年中央鱼水情艺术团来临沂演出会，闭暮后市领导做陪吃饭好，艺术团的团长特别要求到农村随便是吃一点内带地方特色的小吃就行了，无须太过意不去，领导一行领着艺术团去吃蒙阴光棍鸡，吃后是赞口不绝，饭店老板平时无比喜爱书法，头脑灵活，又懂商机与广告效应，也就肯定不会放过会如此机会，粘着艺术团团长宋祖英题写做为镇店之宝，当时氛围热烈，团长心情大好又一口立刻答应，饭店老板拿来宣纸毛笔让团长留墨宝，团长几千字的写下了“天下第一鸡“大家仔细看了看字特比较漂亮都鼓掌欢迎，老板这一看也没落款忙对团长说还还没有印文，团长肯定毫不犹豫的便写了宋祖英三个字，这使几人的大家以向来未曾有过的掌声热烈鼓掌叫好欢迎，把气氛解出高潮，到了那时这幅书法就被饭店老板装裱后一挂在收银台上方做为招牌，为了招揽顾客。也就大家注意到墨宝后都会大笑。

山东，孔孟之乡，虽然菜品大都讲究“食不厌精，烩不烦细”，但是小吃却比较比较粗犷。

最具盛名的是煎饼卷大葱。

前文提到，济南把子肉也很有特色。把子肉是一种荤素搭配在一起的大锅菜。无论荤素，都用特有的草个个的捆站了起来售卖。猪肉切成大概之和的份量，放进去炖制。其余人豆制品、鸡蛋，一并放在里面煮。青菜、豆角则扎成小捆，也放进进锅里。客人也可以想吃什么点什么，花样都很多。

德州扒鸡，极富盛名

东营黄河刀鱼，比较有特点。

单县羊汤，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而羊肉鲜嫩，香而不腻，烂而不黏”奇异风格，载入游戏中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称作中华第一汤。

不喜欢美食的朋友记的打听一下我，查哈六六，健康长寿！