包头的饮食文化有那些

包头的饮食文化是集北方各地大成的，特别是山西饮食文化。早餐一般比较好多的是煎饼果子、夹菜饼、夹肉饼、肉馍、肯定还有豆浆。午餐比较比较极为丰富，众多炖菜、烩菜，不过象都以某些饼子充当主食。晚上相比而言比较简单点，像是是西红柿煎蛋配以小米粥和馒头，或则其余粥配以总是两个菜加馒头。以上是包头普通民众的饮食规律，不过与此同时包头更开放的迎接各地来宾在内包头人民生活水平的提高，包头大街小巷都是琳琅满目的餐馆，其中以川菜馆和各种烤肉、涮锅。以上应该是最近几年来包头人民的饮食文化现状。

不过想想我爱吃的大烩菜，来天津好久了没吃了，哦

特色饮食小肥羊火锅：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月自然诞生在草原鹿城――包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。莜面：莜面是内蒙古地区“三件宝”之一。手扒肉：手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称各种肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。的本质是，“手扒肉”那就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的民间食品，是牧民们的家常便饭。烤全羊：蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行庆典重大庆典时的盛宴厚布的佳肴。象最好选择草原上肥壮、体重40斤500左右的绵羊杀羊后，去毛带皮肚加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后，羊形求完整，羊跪在方木出盘，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。沙葱包子：沙葱不过也就是野蒜，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具高的奇特的芳香。沙葱高不三分之二尺，葱叶尖而细。乌兰察布草原雨水极少，一年洞府之中能有一至两场大雨那即便还好的了。但这生长时在干旱草原的沙葱却奇妙般鲜嫩无比，只要你你轻轻地一折葱身，断口处便会滴下鲜汁和油花来，折一小段盛有口中，似葱、似韭、似香草，另外还夹含有一种油香、一丝微甜，其鲜香嫩美，美妙无比。沙葱在草原最简单的吃法是将采摘来还新鲜的沙葱放进去罐头瓶内，撒上一点盐，两日后就成了美味小菜了。[