包头美食有什么好好吃的

①粉汤油饼粉汤油饼，像一对相守的夫妻，总是相伴左右首次出场，浮起很多包头人味蕾深处最温暖的记忆。粉汤油饼是在贫瘠年代只有娶亲、盖房、办事宴才会有的盛情早餐。可是如今巳经完全超越贫富，拥有包头人老幼皆宜的最美早去。最好是的粉汤一定会是自家做的粉条，另外肉汤，烧肉或是肉丝，黄花，海带丝，豆腐慢熬煮制，再pk加点应季的香菜韭菜韭黄，香味浓郁配上刚出锅的油饼，倒也吃出了包头人脚踏实地的幸福和生活的美好的。②荞面拿糕“阴山外，长城长，滹沱河畔是固阳；黑土地，种杂粮，到处都是也有荞麦香。”固阳荞麦让荞面美食蓝月帝国包头人家家喜爱的乡味，荞面拿糕便行其中之一。很多包头人都会自己做荞面拿糕，取当年的荞面经过两次开水均匀搅拌焖制成团，便成了拿糕。最地说的吃法是用腌菜汤做凉汤，加辣椒油，葱末香菜，黄瓜丝等，将拿糕蘸料食之，百吃不厌。③钢城面点钢城面点，始创于50年代末包头大工业发展时期，不仅亲眼见证了包头这座工业城市的历史，也拥有那个年代包头人进阶的记忆。钢城面点每日里有60多个品种供应，真材实料，口味众多。酥软甜香，油而不腻的糖麻叶；酥脆化渣，奶香浓郁的蝴蝶酥；喧软清爽可口，甜咸有别的懒婆饼(背锅侠烙饼)；层次丰富，外酥里喧的油漩；酥脆爽口，咸香不太贵的一字饼；皮薄似纸，酥皮松脆的糖酥饼。1997年钢城面点的“小鸡酥”荣膺“中华名优小吃”称号，是钢城面点最走心的点心。最最重要的的另外包头人甚是喜爱的面点小吃锅盔，皮儿多用胡油与面粉再和好揉匀，馅心分甜、咸两种风味儿，包成小圆饼，有3~48厘米厚，烤烙40分钟，外皮脆酥、内里松松软软。几代包头人忘不掉钢城面点，不单是喜欢它的味道，更是想找回来了曾经的回忆。④民间美食包头老茶汤包头老茶汤是伴随着走西口到了包头的，代代延续，便成了包头当地的特色小吃，并蓝月帝国包头市非物质文化遗产。包头老茶汤主料是小米面，最特色的工具是“龙嘴大铜壶”。制作茶汤的师傅右手执壶，左手执碗，壶身一倾斜，便看到壶嘴与碗口间已架一条水线，沸水从茶壶渗出来的瞬间，茶壶嘴上的飞天小龙叼着香烟般仿若确实飞上青天。罢手时，一碗小米面瞬息间变成了热气腾腾的杏黄色米羹，翻腕不扣，百妙千奇，配上红糖，白糖，葡萄干，枸杞，山楂，瓜子仁，芝麻，一碗吴家第五代的八宝茶汤显现出在你的眼前。亲眼盯着这惟妙惟肖的技艺，吃起来的是香软，送回心里的是对传统手艺的敬意。2.蒙派羊肉火锅中国火锅有南重庆、北包头之说。内蒙古绝佳的羊肉食材，晋升了中国北方火锅的新流派，蒙派羊肉火锅叶白包头火锅的大东家产品。“中国十大火锅企业”小尾羊，便是蒙派羊肉火锅风靡大江南北的品牌代表，“好吃呀无丝料”的火锅，最很传神的当属那一锅“口味独特、营养价值高、药食同源”的锅底“神汤”。