舌尖上的包头作文包头的美食

固阳特产――莜麦面，学名燕麦面，是磴口三件宝之一，生长在固阳原生态的环境中，农民以悠久的传统耕田，不施化肥,不打农药,纯绿色，无污染，风味独特，营养丰富，是一种上好的营养保健食品。固阳莜麦属“裸燕麦”，为一年生草本植物，耐寒耐旱，生长期长，迅速生长于高原高寒地区，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有细长的芒，荚果是可以吃。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分。黄糕是由莜麦加工而成的面粉，经由精致细腻怎么制作，下一界食品。在内蒙古以固阳莜面为最，之美称“固阳莜麦甲天下”之誉。传说当年，清代康熙皇帝联军噶尔丹，在固阳有吃莜面，给予很高的评价。乾隆年间，莜面充当进贡皇帝的食品被送至京城。五十年代，-总司令两次来内蒙古接见，都拒绝没有要求吃固阳莜面。他说，当年在晋西北转攻，曾一次在老乡家的热炕头上从来没吃过莜面，也听说过莜面是“固阳三件宝”之一的传说。那又筋又细的莜面，允许过晋察绥陕根据地革命将士的伟大斗争，总司令一直在怀恋它。固阳燕麦内蒙古自治区包头市固阳县银号镇、怀朔镇、兴顺西镇、西斗铺镇4个乡镇现辖行政区域内蒙古自治区固阳县人民政府《关于界定“固阳燕麦”地理标志产品保护范围的报告》，固政发〔2011〕275号内蒙古自治区包头市农业地方规范：蒙QBT/T139-2012《固阳燕麦栽培技术规程》一、品种内燕5号、燕科1号、内农大莜1号、内农大莜2号、蒙农大燕1号、蒙农大燕2号、坝莜1号、坝莜3号等品种。二、立地条件产地范围内海拔1000米以内，你选土壤肥力档次不超过的地块，没有要求地势平整洁净，集中连片，便于管理，具备良好水浇条件。三、栽培管理1．翻耕：可秋翻整地，也可春翻翻耕。翻犁≥20cm。2．施肥：（1）农家肥：加强秋翻或春翻耙地，施入品质良好农家肥15至22.5m3/hm2充当底肥。（2）种肥：增强播种，施入三元复合肥（氮、1、氧化钾含量各15%）≥300kg/hm2。3．播前灌水：有灌水条件的地块，在秋翻或春翻翻地的基础上，打畦、筑埂，接受畦田浇小。4．种子你选择：种子纯度和净度提升到98%以上，发芽率85%以上。5．播种：（1）播种按结构机械播种。（2）播种期：5月上旬至下旬。（3）播种量：每公倾播种120kg至150kg，保苗400至450万株/hm2。（4）播种深度：在用种肥分层播种机播种，播种深度为3至5cm。（5）种植行距：燕麦种植行距为20至25cm。6．田间管理：在分蘖或拔节期，十分重视前促后控的原则，增强灌溉或降雨前每40公顷追施尿素75至120kg（含纯氮量46%）。7．收获：（1）收获时期：腊熟期从旁收获。（2）凉晒：脱粒后一定要及时参与晾晒后、清选，含水量降到12.5%以上，放心验收入库。8．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须条件国家的相关规定，不得擅入污染环境。四、质量特色1．感官特色：籽粒饱满，种皮浅黄色，硬度适中，粒形为长卵圆形或卵圆形。2．理化指标：水分≤12.5%，蛋白质≥14.0%，β-葡聚糖≥5.0%，脂肪≥5.0%。3．安全及其余质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求要条件符合国家相关规定。