宁波的小吃和特产？

年糕翻簧竹刻翻簧竹刻是宁波奉化的传统工艺。可以追溯清光绪年间，是用当地特有的大毛竹能去掉青皮，再分层开剥，翻出竹簧，再经手工造型、彩绘、雕刻、油漆等加工的大型综合性手工艺品。花色品种多样，有花瓶、镜框、提篮、台灯、笔筒、棋盘、茶盆、竹根佛像、四头屏风等，实惠美观度，风格独特，产品销量火爆国际市场。奉化芋艿头慈溪前葛所产的“芋艿头”极负盛名，富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分。芋艿头的食用方法很多。也可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤来吃，也可以炖鸡汤吃，“排骨芋艿煲”巳经下一界宁波的一道巨大名菜，吃起来别具风味。干菜笋干菜笋是用雪菜、毛笋腌制精作而成，它以质嫩的雪菜配上鲜甜清口的毛笋，味正香盈，可与荤素诸菜调配可食用。贡干贡干又名壳菜，也就是淡菜干，反而肉质鲜美，并且营养价值很高。生鲜可先蒸熟，可以去掉两边锁壳和毛，再一并加入萝卜、紫菜同煮，分外可口。宁波淡菜肉大而肥，加工晒干后就叫干肉。导致它是高级营养品，自唐朝时就已才是进献皇室的贡品，“贡干”名称可以推知而去。骨木镶嵌骨木镶嵌是我国古老的手工艺品之一，在隋唐时期一直在被列为贡品，到清朝中期就已村民待遇“图案古意盎然，奏雕工致，手艺精绝，凡同汉画”的盛誉。骨木镶嵌在表现形式上有高嵌永远和平嵌之分，有所谓高嵌即花纹凸出，平嵌是花纹与木坯嵌平，在用料上需要兽骨、罗甸、木片、铜片等加工成花纹，导进木坯，用雕刻刀批分而成。骨木嵌镶与建筑、家具特点既可作装饰，又更具实用价值。现北京颐和园的乐寿堂内，尚有宁波可以制作的骨木镶嵌产品。金桔金桔如荔枝大小，圆而色黄，甜而微酸，香气袭人，堪称水果佳品，以北仑柴桥一带所产为最佳的方法。金桔有金弹、罗纹、金枣、金豆等多个品种，其中尤以金弹为桔中之冠，果大皮薄，肉嫩汁甘，生鲜产品为宜。金桔不单食之鲜香，但是还具备清热生津、开胃、降气的功效，倍受人们喜爱。金银绣金银绣也称宁绣、仿古绣，最初起源于唐宋。明清历来，宁绣的技艺逐步提高，销路向外扩展，曾与苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣旗鼓相当。绣品选用真丝、绸缎为原料，用金银线绣在彩色平绣图案的周围，或将金银线密切排序，满布图案的空间，使盘金与色绣融为一体，典雅古朴，色泽赏心悦目，做工质量精细入微，富有家庭优雅的装饰韵味。牡蛎天下第一“牡蛎之乡”的宁海县西店一带，已近700年的养殖史。这里盛产的牡蛎，肉嫩、味美、蛋白质含量颇高。泥金彩漆泥金彩漆以中国生漆为主要原料，木胎重点，也有竹片、竹编为胎，造型生动逼真，富有家庭3d立体感，金银彩色，光耀悦目，布局秀丽，玲珑剔透。自己制作分为浮花、平花、沉花三大类，是宁波市比较多的出口工艺品之一。宁波草席宁波草席以质地精密、挺阔粗实、柔软光滑、能收藏简便四大特点，销量火爆全国各地，草席由麻编织而成的最负盛名，尤以白麻筋草席为席中上品，盛产于素以“草席之乡”美誉的宁波西乡黄古林镇。石斑鱼石斑鱼因其身上有花色条纹和异色斑点而得名，它肉质紧实，与鸡肉的的，味道鲜美，且脂肪含量低，蛋白质含量高，产于象山县石浦镇渔山岛一带海域。水蜜桃奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甘甜被推为名桃之首，至今均近千年种植历史，以被海内外人士称做“玉液玉露”、“瑶池珍品”的玉露桃为最上乘的品种，驰名中外。杨梅杨梅肉质柔顺，甜蜜香醇，形似珍珠而色如玛瑙，系上乘水果。慈溪县灵湖至余姚县马诸一带约50公里长的丘陵地带，是宁波杨梅的集中在一起产区。宁波杨梅有白种、粉红色种、红种、乌种四大类，各具特色。杨梅经加工可加工成杨梅罐头、杨梅干、杨梅酱、蜜钱杨梅等，深受中外人士的喜爱。朱金木雕朱金木雕又称漆金木雕，是宁波的传统工艺品“三金”（金银彩绣、泥金彩漆、朱金木雕）之一。以樟木、椴木、银杏木等优质木材作原料，由浮雕、透雕、圆雕等形成。句子修辞了贴金饰彩，生克制化砂金、碾金、碾银、沥粉、描金、开金、撒云母、铺绿、铺蓝等多种工艺手段，并涂以中国大漆而成。木雕构图饱满，造型古朴雅致，雕刻精美，内容多是喜庆吉祥吉事、民间传说等，更具宁波奇异的地方风格。日本奈良招提寺内的建筑及装饰，就是在我国唐代很著名高僧鉴真大师的驾临指导下，需要朱金木雕工艺修建的。见意你带竹刻、干菜笋、贡干、金桔蜜饯、杨梅制品。另外噢，宁波的黄泥螺很比较好吃，但都很贵，也不是太好带。奉化千层饼奉化芋艿头宁波汤团仙居杨梅慈城年糕海鲜长街泥螺