你指的是蒙古风味的饭店吗?如果没有是,有敖特尔蒙餐、蒙民饭店等。别的的特色饭店有春卉、颐宁涮、俺答、德庄等,这些是有名的涮羊肉的饭店。还有很多了,想吃什么?
锡市二粮库有个年年红炒鸡还好,老板娘也比较好看
1.牛羊肉与奶制品
(1)与草原最绿色搭配的,当是烤全羊。蒙古语称烤全羊为“昭木”,选用40斤左右的绵羊,现场宰杀后去毛去皮,胃囊加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。
(2)涮羊肉。蒙古人涮羊肉,首选锡林郭勒的苏尼特羊,那样的羊肥瘦均匀、口感醇香,最比较适宜涮。切得薄如纸张的羊肉卷,筷子一夹,放进去翻卷的火锅汤底中一烫,肉稍变成白色即可捞出食用,蘸上酱料,嚼出声鲜香味美。
(3)奶制品。奶茶,蒙古语称“苏台茄”,制作方法比较好简单的,不像西藏的酥油茶那么请。铁锅坐一锅水,水开后抓一把茶叶扔进来,滚几滚然后,加牛奶,放一把盐,一锅奶茶就做了了。除了奶茶另外奶皮子和奶豆腐。
(4)风干牛肉和酱牛肉。
2.面食
焙子、烧麦、王小二烧饼、莜面,通辽的荞麦饸饹,赤峰的对夹、排骨蒸饺,乌兰察布的丰镇月饼,阿拉善的粉汤饺子等。
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