重庆的火锅很好吃啊的….“毛肚火锅”、“清汤火锅”，而另外将两味火锅融为一锅的“鸳鸯火锅”，此火锅在1983年全国烹饪名师表演鉴定大会中大受称赞。制做厨师额外了最优秀厨师称号。近二十年来，重庆的火锅在竞争中不断地发展，在制卤、用料、吃法等方面都极大创新。“毛肚火锅”早下一界重庆最著名的风味小吃之一。重庆火锅的做法,从网上是根本不会一直找不到的！重庆火锅的特点:一麻辣.多味相辅相成.二都讲究调味.不善于变化三不太注重用汤.崇尚自然四刀工精细,变化灵话五选料应用范围,独具风格六饮餐二合为一,自如
十大名小吃：1、北京油条豆汁，2、长沙米粉，3、汉中热面皮，4、兰州牛肉拉面，5、宁波汤圆。6、山东煎饼。7、上海糯米团。8、武汉热干面。9、西安糊辣汤。10、重庆酸辣粉。
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