湖南长沙特色美食小吃有哪些？

1，臭豆腐长沙的臭豆腐要数百年老bai店火宫殿最顶顶有名，进火宫殿的人也没不吃长沙臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用品质良好浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，相当好吃一点。2、口味虾口味虾色艳、汤浓、味重、香辣更为。虽说，口味虾很辣，是一种从脑壳始终辣到脚指头的辣，辣得食客舌头直伸，十分过瘾。口味虾有其活色生香，红艳艳的虾壳，白嫩嫩的虾肉，鸡汤上浮着几根绿的葱段和紫色的紫苏。辣不怕的食客还可以再粘点汤汁。3、酱板鸭酱板鸭特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称充其量1斤，但肉干而不韧，味道咸鲜。口味蛇像是用中草药、香料、卤料等互相慢火熬制，后再风干后，烤制而成。鸭脖这个可以发我拿走!所以才游客吃了好吃啊的酱板鸭，是可以买几只回家去，全然不用日思夜想说远远离开长沙吃不到了。4、螺蛳江南那一带不流行吃炒螺丝，吃嗦螺时，老手像是用手指或则筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻地一“嗦”，螺肉就出去了，再用牙齿咬烂，连着汤汁浓稠相互吃下，美味凶厉。5、糖油粑粑糖油粑粑是长沙著名小吃，用糯米加工成，香甜糯软，外脆内嫩，不凡街巷都能买到。是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，不过吃起来也微觉太过油腻。6、红烧猪脚红烧猪脚是长沙人傅迷薇的美食，既也可以当小吃，也可以不作为菜肴上桌。猪脚中所含的胶原蛋白，可以美容，食用鸡蛋时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。7、口味蟹长沙口味蟹选用的是缅甸湄公河里的肉蟹，吃起来不仅仅又香又辣，但蟹肉与比其它河蟹的蟹肉比起来极其柔嫩、鲜美可口，食客吃了都怜惜放下筷子。8、长沙烧烤你是什么城市的烧烤应该有你是什么城市的特色，长沙的烧烤也。长沙的烧烤味道够辣，否则辣不欢的食客的很苏药长沙烧烤。9、长沙米粉长沙米粉不像桂林米粉那么有名，不过有自己的特色。米粉分圆粉跟扁粉两种，扁粉可比圆粉来优势就是也很不容易更入味。长沙人管放在旁边米粉里面的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种。常吃的码子有肉丝，酸辣口味，椒脆，酱汁，杂酱等长沙的米粉一碗是二两，这个是标准配置。