龙岩的清汤粉就没像桂林米粉也可以说就没像沙县拌面那样，能够在龙岩其他的铺开来能得到大量人群的就是喜欢呢？我是一名在龙岩生活的外乡人，可是说现在根扎龙岩但多少估计很是发言权！
我觉着这里面是可以划作为几个方面
1清汤粉的这些米粉原材料的制作工艺完全不同，龙岩的米粉应该说是空心粉，和很多地方的米粉类型差别，这可能都会让很多不是龙岩人的人群吃的不习惯了
2龙岩的清汤粉是米粉要用水先泡着，接着再在烫煮，这很有可能跟大部分是煮熟的做法那就多少有些区别
3这个肯定算配料制作手法不同
需要补充一点儿，本人并不是太大就是喜欢龙岩的清汤粉
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