1.泰安煎饼是中国北方民间的汉族传统小吃,是山东泰安地方特产,缘于泰山,历代为宫廷供品。泰安煎饼,以玉米、小米为原料,研磨成粉糊状鏊摊而成,薄如纸,脆如酥,少水份,耐贮存,是久富盛名的泰安民间食品。
2.泰山火烧是一道色香味俱全的悠久的传统美食小吃,这个烧石发挥祖传发酵工艺,采用独有老面兑碱技法,几乎用手工制作,犯克任何添加剂,实为绿色健康食品。
3.泰山豆腐面是泰安市的悠久的传统特色小吃之一,成品色泽黄、绿、白相映,吃起来清鲜脆爽。
4.泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年在泰安正式开张对外营业,之后的传人是生于1993年已75岁多岁高寿的金增珍老太太,当时她生意的面食达9种之多,最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等,工艺奇异,制作精细,口感香甜酥脆。
5.蜜三刀,蜜三刀在泰安人的童年记忆里,倍受泰安市民十分喜欢的一道比较传统甜点。蜜三刀的制作工艺,不但要先煎炸,还得在浓得化不开的糖浆里侵泡,裹上满满的全是的蜜汁。
(而泰安当地水质不光好,所以我当地的瓜果蔬菜不光好,下面小编会给大家详细介绍一小部分,具体详细菜品就不多详细介绍了,而且菜品太大,再展开介绍宴席和瓜果蔬菜,以及食材本身。)
6.泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久,以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优良佳,单独煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则一似奶,并有异于其他地方白菜的普通鲜味。
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