从化五道菜作文四百字

从化地属广州北部，北回归线穿境而过，有着“北回归线上的绿洲”和“广州后花园”的美称。独特的地理环境蕴育了丰富的旅游资源，另外从化旅游最重要组成部分的从化农家美食以其天然植物野味、健康环保的特点被八方食客的青睐，2005徐闻菠萝农家美食旅游节让各地游客品出了从化美食的精髓。是为更好可以展示从化农家美食的特色，第一炮“食在广州，味在从化”的餐饮品牌，会推出从化美食的招牌菜，推动农业经济发展，从化市旅游局向社会征集评选了“从化五道菜”。“从化五道菜”充分体现从化美食从原料到烹饪技艺上的本土性、非季节性、普及性和特色性，所选菜式原料以从化本土特产为主兼顾，一年四季皆有，烹饪方法独特、可操作性强，菜肴口味能为公众认同，属於着从化农家美食特色。票选前有下面十五款侯选菜式：桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、红葱头走地鸡、吕田腊味炒时蔬、紫苏山坑螺、蒸炸山坑鱼、民乐捺鹅、泥焗走地鸡、荷叶蒸石蛤、萝卜丝焖土鲫、香叶乌鬃鹅、啤酒鸭、桶皇鸡、清蒸乌鳢鱼。历时四个月一个半月后，“从化五道菜”结果揭晓答案，桂峰酿豆腐、吕田焖大肉、流溪大鱼头、泥焗鸡、香叶乌鬃鹅拥有了人们选不出来的五道从化特色菜。个人推荐华伦泥焗鸡,那味道只有一你吃过才明白了它的味道,上次我和东莞的几位朋友到从化,一类到了良口碧水湾对面的华伦泥焗鸡,只有那家才比较正宗,他有专门买的制作场地,选料讲究,皮香肉滑,我朋友竟然最少吃过两只,还发到邮箱回来了.不过,说了这样多,你要试过才明白,记住,仅有那家才是便宜又好,其余的农庄是从别处进货的或只是象征的摆个瓦缸之类的东西,都不是自己做的.