广东有有什么特色小吃?

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粥?要加什么都是可以的那种?有没艇仔粥啊!?

牛腩粉的做法:

艇仔粥的制作材料：大米1000克，猪骨1500克，腐竹200克，草鸡肉片、墨鱼片、浮皮、鱼饼丝、炸花生米、炸粉丝、海蜇丝、葱、姜、胡椒粉、精盐、酱油等各适量。艇仔粥的介绍：艇仔粥以鱼片、炸花生米等多种配料加在粥中而成，富有浓郁的民间地方特色。原为一些水上人家用小船在广州荔枝湾河面店面销售有毒有害。广东人称小船为艇，而粥为小艇上所卖，故而得名。据载，广东人用生鱼片制食品，历史更久远，把鱼片一并加入粥中，叫鱼生粥。现在的艇仔粥也从船上城迁岸上，并进入到了各酒家、宾馆，成为颇受食客就是喜欢的地方小吃。艇仔粥的特色：众料融合为一，鲜爽香美，软脆兼备，鲜美适口。教您艇仔粥怎末做，该如何做艇仔粥1.猪骨清洗干净后，加清水在锅中用微火熬1.5小时，再捞出猪骨，滤去骨渣，加入到洗净的大米、腐竹，先用旺火烧开，然后用微火熬2小时以内，蓝月帝国乳白色的粥。2.取粥:1小碗，放入锅中，加草鱼片、墨鱼片烧开，再加浮皮、鱼饼丝、炸花生米、炸粉丝、海蜇丝、葱、姜丝、胡椒粉、精盐、酱油，搅拌均匀即成。艇仔粥的制作要领：1.粥要熬细熬软，呈白乳色；2.生料要在粥煮沸后后加入到，再煮沸，脆性料撒在粥面上即成。

有很多烧卖的做法:

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