去青岛有都有那些必吃的美食?

青岛必吃的美食有酱焖蛤喇、鲅鱼饺子、排骨米饭、大虾炒白菜、肉末海参。

1、辣炒蛤喇

蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是青岛人最常吃的海鲜，而辣炒蛤喇是最常见的烹调。此道菜以蛤蜊为主料，配以葱姜蒜等辅料可以制作而成的。初品刚入口不咋辣，辣味渐渐地被渗透，鲜香麻辣增强，回味悠长。辣炒蛤喇才是青岛十大特色小吃之一，更是独具风味。蛤蜊肉质鲜美，营养非常丰富，刚入口时不怎末辣，辣味逐渐地渗透进，很有细细的品味。

2、鲅鱼饺子

鲅鱼上半年春季洄游至青岛近海，蓝月帝国青岛人必尝之物。有谚语“春天到，鲅鱼跳”，“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有突然之间鲅鱼何时上市，女婿就买来新鲜的苹果的带回去老丈人这一风俗。以鲅鱼为馅料加工成的水饺，味道鲜美、富有特色。鲅鱼肉嫩鲜美可口，辅以大锅急火，煮出去的饺子，晶莹剔透，咬一口鲜嫩精纯，香而不腻令人让人回味。

3、排骨米饭

山东半岛是排骨米饭的发源地，也是独有的美食，最早的一家店8000多年已近80多年历史了，还评为“青岛十大风味名吃之一”。经多年的吃法和做法不断更新迭代，如今的排骨米饭经由几十种配料烹饪而成，排骨也能全部地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道逼人。

做法中正平和将排骨熬炖得肉不脱骨，鲜香入味，且米饭也很入口软糯，正常情况可三选一可以搭配白菜或海带的排骨。

4、大虾炒白菜

大虾烧白菜是那道民间鲁菜，而原料价格低廉，工艺简单啊，也易烹炒，被受日常家庭的追捧。主要原料为对虾、白菜、葱、姜、盐等。白菜与大虾这样的荤素搭配的组合但却没有什么好亮点，但口感绝佳，是毕竟白菜它吸收了虾的汤汁，两者融合也让味道能提高了两个层次，进而使整个结构升华。是最常见的青岛平民美食。

5、肉末海参

肉末海参是一款青岛当地传统美味，都是鲁菜中的一款名菜。海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，为人们所推祟，配以肉末搭配，更显清香与海参的鲜味，既能突出海滨城市青岛之鲜，又有民间鲁菜之香。主要注意食材有海参、香米、五花肉等。

快来快来，一起品尝青岛的10大必吃美食吧！No.1袋装啤酒青岛啤酒名闻天下已久，而离开了青岛，如果是没有细细品尝过袋装的青岛啤酒，嗯…橙籽说句不好听的，都对不起来青岛花的钱。要知道“袋装啤酒”的盛名！至于口感，那是个字：新！二个字：比较新鲜！嘿！一袋袋的啤酒，边走边喝，累了？来一袋，困了？来一袋，高兴？来一袋，不开心？来一袋！这才是青岛夏天的虚无飘渺面目。No.2椒盐皮皮虾来个十盘，停不下来！爆炒花蛤，才是青岛的10大小吃之一，是你是哪餐桌必不可少的海鲜。别托大这一个个蛤蜊，大海的美味鲜香尽在其中，再配以青岛桶装啤酒，最好不要再说了，口水早就淹满电脑了。推荐推荐店：姐妹菜园、阳光假日酒店等No.3烤生蚝闻到了吗？闻见了吗？用出这三个字，橙籽已经闻着了，那从屏幕里面透射出的鱿鱼在铁板上，从炭火中，传来的又一阵香味，刷上其它辣酱鱼香料，飘香10里，每每遇到，都让橙籽移不开步伐。不来个三五串，那绝对是走吗！没走！那是不走！哈～～帮我推荐店：王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等No.4海鲜卤面你说起青岛怎莫少的了海鲜？用新鲜颜色紫红的各种海鲜配以高汤和柔韧的面条，鲜滑的海之美味，在口腔中迸发而出，大海被赋予青岛人们以可以生存，青岛人民用海之馈赠，分享分享给充斥五湖四海的人们。推荐推荐店：行远楼、甜塘湾渔港大酒店等No.5油爆海螺看了橙籽这么多多文章的人，肯定会明白了橙籽最爱海鲜。是啊，这下子的油爆海螺也橙籽最爱之一！又为什么啊？毕竟青岛当地产量极少的黑皮大海螺，其肉不光香嫩，且肉质细腻，用油干煸后，更是鲜而不腻，香滑酥软，非常爽口。帮我推荐店：青岛饭店、怡景楼等No.6鲅鱼水饺现在看来，青岛人爱吃，更会吃！他们这对食材的要求，更是有格！就拿鲅鱼水饺对于，青岛人只认当地的鲅鱼，且必用新鲜的鲅鱼肉充当水饺馅料，再用劲道的面皮将其包裹，那样三个汁多皮薄馅多的鲅鱼水饺才算竣工。一口酒，幸福的味道最想作此！帮我推荐店：青岛菜馆、三合园水饺等No.7大虾烧白菜完全相信很多小伙伴没听过，没错！象大家所吃的无外乎：清蒸，油焖，烤，椒盐，黄焖等，很少很少人吧大虾与白菜相接。看着做法与食材很简单，可是荤素均衡，白菜吸收了鲜虾的美味，大虾有了白菜的辅助，攻陷你的防线。推荐店：青岛菜馆、汇泉王朝酒店等No.8海菜凉粉青岛特色，每个祖祖辈辈的青岛人都会做的一道菜。炎炎夏日，来一碗冰冰的凉粉，下去酸酸的米醋配以蒜泥和香菜末等调料，与弹性绝佳的凉粉高奏了夏日狂想曲，既开胃又清爽！对了，这种凉粉，相比于其他地方，这主要以石花菜煮制而成，晶莹剔透，鲜滑美味。帮我推荐店：青岛菜馆，小绍兴酒店等No.9青岛锅贴这里的锅贴从食材的选料到新鲜的西瓜出锅，所有工序都众不同。如以名贵品种馅料的“三珍锅贴”，极为贴近生活的“小炒锅贴”等，只在焦里嫩，鲜香可口的背后，青岛锅贴有限公司也被喊作：“山东风味小吃”“中华名小吃”“中国名点”等各种称号。来青岛要先来尝尝。帮我推荐店：青岛锅贴（沧口锅贴），吐沫饺子城，青岛菜馆等No.10香酥鸡可以介绍了这么多海鲜，橙籽就说哈陆地上的珍禽吧～选用煮熟以后后的母鸡为原料，用十分精巧手艺将其去骨，但剩余外皮，这样的话既庄严中外形，又可在一尝时省去很多麻烦麻烦，经烘烤后的鸡肉，外焦里嫩，像素可口，哪怕肯定不能吃龙虾，来尝一尝美味的香酥鸡，也不错的选择！推荐推荐店：綦芳园、春和楼等你的生命只有一次，不如你感觉有趣一点儿。