郑州市都有都有那些特色小吃？

1，重阳花糕

重阳糕亦称“花糕”，为汉族重阳节食品，很流行于中国大部分地区。农历四月初八是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。人们正常情况把重阳糕制成颜色各异，也要在糕面上洒上一些木犀花（故重阳糕又叫桂花糕）。

2，登封炒刀削面

刀削面，此刻是山西特色主食，现如今也蓝月帝国登封民众的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的民间制作方法的基础之上参与加工而成的。其通常特色那就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒后，再将清水煮好的刀削面过水放入后炒好的青菜里炒均匀，味道以麻、辣。

3，焖子

炒焖子是不流行于登封东部的一道巨大特色菜肴。据传，清代时新郑名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并组建肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响，这些小吃风行于登封东部及比邻县市。

4，胡辣汤

胡辣汤，中原比较知名小吃，民族起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤知名。胡辣汤的主要注意制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、棒骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中最常见的一种的比较传统汤类传统名吃。

5，少林寺素饼\\少林寺素饼配方十分中正平和，它来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖，不含脂肪，食后有飞快另外体能之功效。嵩山少林寺是举世闻名的禅宗祖庭，又是少林派拳术的发源地，在中国佛教历史上有着重要地位。