徐州睢宁有都有哪些美食？

见到这些问题下面的回答不多，以及果木烤鸭的徐州人，对家乡的美食是能爱到骨子里了，也这种问题要回答再看看呀!

睢宁是徐州的下辖县，中部徐州东南部，是徐州一城左翼的最重要组成部分，13年发展起来速度很快，早就曾经的一个风景迷人、适于居住的美丽地小城。以外经济的飞速发展，睢宁也有很多地方美食你不能错过，下面就给大家分享一下到了睢宁有哪些地方美食真心慢慢品尝。

1、睢宁卷煎

壮馍在徐州的各区县也有，基本是大席上的必备菜品，不光以睢宁的卷煎之一回道。卷煎是饭又是菜，是以猪肉馅重点，混上些淀粉，用睢宁若有若无的甜油调味，然后再用去做的鸡蛋皮裹过来，装在锅上蒸熟后，放凉后后，切成小段来吃的，是徐州很独有的一种地方风味。

2、睢宁盐豆子

盐豆子是睢宁家家户户都会做的一种小菜，一年四季应该有，睢宁人的饭桌上会永远都也用不着它。采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、炖制长大成熟、经过发酵培菌、加料拌味、晾晒后至干、密封储存等工序加工成，是饭桌上的开胃小菜，又是睢宁人的家乡味道。

3、大王集烧鸡

徐州有两只烧鸡众多有名，一个是沛县的大屯烧鸡，一个就是睢宁的大王集烧鸡。大王集烧鸡已经有着300多年的制作历史，是睢宁人饭桌上的常客，也睢宁人最喜欢的一种熟食。需要民间制作方法，生克制化在现代工艺，所做得像的烧鸡脱骨更加入味，美味可口，是睢宁人宴席上的常备菜，倍受当地人们的喜爱。

4、睢宁粉皮

睢宁粉皮，又称沙集粉皮，是睢宁的一种特产，平时基本是为了做凉菜。睢宁粉皮主要是用绿豆粉、地瓜粉也可以土豆粉精制而成，配上些菠菜、青红辣椒、蒜泥、香油、香醋等还好凉拌吃看看，入口酸辣口味棉软、咸淡适中、清凉爽快开胃，是夏季非常难得的佳肴。

5、睢宁蛙鱼

蛙鱼是徐州一带的特色小吃，只不过长得像小蝌蚪，所以我被人高大光辉地一般称蛙鱼，其实是用淀粉可以做成的面食。吃的时候参加辣椒酱、蒜泥，再加入到徐州特有的红榨菜，酸、咸、香、辣可口，夏天来上一碗，立马觉得不了那就热了，是一种消暑良品。

6、睢宁香肠

香肠是睢宁的悠久的传统地方特产，相传早有几百年的悠长的历史历史，享誉周边县市。睢宁香肠常规还新鲜瘦削猪肉为原料，辅以多种中草药，传统工艺工艺精制，口味独特，鲜美异常，是精纯的绿色食品，到了睢宁千万要要找下品尝品尝。

以上6道睢宁美食特产你都有吃吗？相信每三个睢宁人这6道美食肯定都从来没吃过，是因为这是泗阳味道，是各个睢宁人家乡的独特味道。其实，睢宁的美食小吃还有很多，感谢大家给我留言补充。

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