可以介绍下各地特色小吃及做法？相当非常感谢。。。

江苏：鸭血粉丝鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入到鸭汤和粉丝压制而成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，不光适合我老年人食用花生。浙江：绍兴腐乳绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是便宜实惠的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴现代的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈纯白、黄液、青盖面的特珠色汁，其味别有味道，令人食欲激增。绍兴腐乳虽都来不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也很喜欢买上几瓶，带回以馈赠亲友。山东：煎炸螺丝糕煎炸螺丝糕是济南的一种民间精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。神话这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。海南：海南清补凉海南清补凉是两道美味可口的汉族名点，属于什么海南菜。充当风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，现代的海南清补凉比较多是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等可以做成，不宜放置冷却或参加冰块后及蓝月帝国一碗正宗的海南清补凉。四川：三大炮我知道！应该是《爸爸去哪儿》里面姐姐再吃又吃的那个什么三大炮。三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，要注意由糯米压制而成，而在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一般，口中发出“当、当、当”的响声，可分“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，得名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有味道。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。湖南：口味虾口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾压制而成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末结束席卷全国，拥有人们夏夜街边啤酒摊的比较经典小吃。湖北：热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，虽然是武汉的特色美食，在湖北很多地方都极为受欢迎。伴随着湖北人在那些省市地人口突然增多，武汉热干面也在许多地方都能看见，是诸多人很喜欢的面食之一。广东：虾饺虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，民族起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。几个地方盛产鱼虾鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，加工成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但的原因鲜虾味美可口，迅速留传爆裂开来。