我想大多数外国人对中国美食是不是太大打听一下的，或说表述不错误的，原因有二：1、跨度大、距离远，他们会很难吃到清真的中国美食，在当地唐人街的店里吃的“中餐”估记也内带浓厚地方特色的。举个简单的例子：在我国东南或东北，有几个祖祖辈辈的广东人从来没吃过地说的四川菜？大学寝室有个哥们儿是海南的，他说他在四川吃惯辣后，回家来炒了盘青椒回锅肉（青椒是四川带过去想给家人尝新鲜的），雷鸣村子都没人敢吃；2、大多数早出口方向甚至热销的食品会也让外国人错觉：在外国，以老干妈为代表的下饭小菜在亚马逊等网站确实价格挺高的（我听说过有卖到二十几欧元一小罐），但卖的确实不错，最终前段时间我哥你打回去说他瑞士的同事竞然问他，中国人都是无节操吗？综合以上分析，确实信息越拉越普遍富裕，人员交流越来越大密密麻麻的，但有的清楚的知识、信息并不容易被远方的人所知。
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