大家好,我用我的亲身感受说再看看,外国人是否是比较喜欢中国菜。我在奥地利留学,在德国工作不,加下来在德语系国家自己的生活十来年。现在回国想创业。我说下我所接触过的老外对中国菜的看法!
简单要说帮一下忙的是,如今比较正宗的中国菜在国外变的比较好多了,早期的中国菜我是并并非我们在国内吃到的样子。在奥地利和德国的很多中国菜,总之根本不会都不是厨师出身的人在做家常菜,很多农民,采石头的工人,工厂工人到了国外转换跑道厨师。只不过知道怎么样老外的口味。
我感觉一些也没有吃真正的中餐(由我国真正比较比较列害厨师烹炒的食物)的老外,如果不是吃了真正的的中餐,可以说也可以可以找到他们觉得太美味的菜品。只不过如果没有说另一个老外有什么中国菜都比较喜欢那是不可能的!我有很多老外的朋友曾经来过国内,我基本是带他们有吃我国大部分菜系。反应比较好的是甜酸口的,甜口,的或仅有香鲜口,辣味的菜很是不喜欢,麻辣的就像第一回吃外界不了,但是俩次就好有一些。
受欢迎程度更高的是,松鼠鳜鱼,锅包肉,宫保鸡丁(而且峨嵋酒家的),“无锡排骨”,糖醋排骨,“叫化鸡”,生炒豆芽,德州扒鸡,地三鲜,烤鸭等。还有一些老外不太得到的,比如说豆腐,这个有百分之五十的老外不喜欢,卤煮基本我请过五个老外从来没吃过,基本都接受不了!皮蛋这个只能我大学教授还行!大部分老外不很喜欢。我国的香肠,在很多老外眼里根本不会不行啊!火锅的生菜,老外宁可生着蘸麻酱吃,也不涮!
当然定义方法老外如何确定就是喜欢中餐,是老外假如有很喜欢的菜品就算很喜欢中餐的话,那么老外可以算百分之百都喜欢中餐!如果没有说去到中国菜馆,就不能吃到也很爽的,那在国外的大部分中餐馆也能能做到。我国的菜系十分丰富地,老外都能进行不可能。不过我邀请进来中国的老外有几十个,我都能找不到让他们忍不住赞叹的中国菜,我那一次请我一个同学吃哈尔滨“老厨家”锅包肉,他说:“他好想让一家店可以开到他的家乡,只不过这么好吃一点的菜他想让他的家人每天也吃到”!
老外喜欢中餐某些特殊菜的很多,估计也有百分之九十(前提一尝过多种能够中国菜)!但最不喜欢中国菜的老外,我以为绝对不会达到百分之二十!
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