宁波有都有那些万不可错够的早餐美食?

【米馒头】宁波米馒头起于南宋,是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类,因为史老太太喜欢吃供过菩萨的点心,由于年事渐高,嚼不动硬筋筋的东西,厨师开动脑筋,将酵母拌在米粉

【米馒头】宁波米馒头止于南宋,是宋孝宗的恩师史浩为老娘佛祖菩萨观音菩萨的特制供品。以前确实是米制的年糕之类,而且史老太太爱吃供过菩萨的点心,的原因年事渐高,咬不烂硬筋筋的东西,厨师开动脑筋,将酵母拌在米粉里使其发酵后再上锅蒸制,便成了馒头状,故称“米馒头”。【龙凤金团】龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的悠久的传统名点,又是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,没显示吉祥、团圆美满。旧时候,宁波有许多自己制作金团的糕团店,但以赵大有可以制作的龙凤金团中最最有名,称“赵大有金团”。【豆沙八宝饭】豆沙八宝饭是浙江宁波的悠久的传统名点,用糯米可以做成的美食。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料另外加工成。它由8种原料排成,不仅营养非常丰富,延寿益年,且醇香甜蜜,别有风味。【水晶油包】水晶油包,是浙江宁波市的民间名点之一,不属于甜包。板油粒晶莹剔透,一咬流馅,香甜可口。其制法是油包的皮子需选上白面粉,当经过发酵成面团,加适量即可食用花生石碱搓揉分布均匀后摘成剂子。【猪油汤团】宁波的猪油汤团是浙江省宁波市传统美食,据考证起始于宋元时期,距今仅是700多年的历史,它用当地物产富饶的一级糯米磨成粉可以做成皮,以很细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和品质优良猪板油压制而成馅,更具香、甜、鲜、滑、糯的特点,咬开皮子,油香扑鼻,糯而不会粘,鲜爽香甜可口,令人称绝,致使饮誉海内外。宁波地区民间适逢正月初二早晨,家家户户,男女老少都要吃宁波汤团,以示笑语欢声、一家团圆、吉祥之意。一些海外侨胞每逢佳节,总喜欢吃碗汤团以念想思乡。【油赞子】油赞子是浙江宁波的传统美食,来于清光绪年间,纯手工制作,是众多宁波市民首选的休闲食品,配方独特,选料上上品,尤其是海苔条咸味油赞子,更具个性宁波一绝。热情大家打听一下我的公众号【沈小怡】,么么哒~

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