外国人眼中中国食品四大发明是什么？

在外国人眼中能被称作“发明”的中国食品不止只有4种？充当一个以本国美食为骄傲的中国人，这里只能无奈为我们的饮食文化打CALL，从许许多多有名的食品中挑上4种另外例子和大家多多分享。

1.火锅

火锅（英语又叫：HotPot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时能发出的“咕咚”声而因此得名，它是中国独特的技术的美食，历史久远，是一种男女老少皆宜的食物。

据考证，早在战国时期就巳经有火锅这些食品了，当时的人们以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已非常常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅留传到蒙古一带。到明清时期，火锅不仅仅在民间流行，并且成了那道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

火锅好象是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮门类丰富食物的烹调，同时亦可指那样的烹调所带的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍冒着热气，汤物二合为一。

外国人更是对火锅赞不绝口，曾有外国网民道：我第二次吃火锅是在主讲关於中国历史文化课上。老师为我们收集火锅的食材，对我这是我们一次吃比较传统中国菜的机会。我这么说这促进进一步延伸我对食物的认识，有很多食物我从未见过。我能再理解我想知道为什么很多人喜欢火锅，只不过它也可以让人们明确的自己的喜好烹饪食物，味道也的很好。

2.李鸿章大杂烩

你说起这道菜就只好提下晚清权丞——李鸿章

洋务运动是由李鸿章率先发动的，并从国外引进国外的先进技术，是中国另一个以科教兴国思想后撤国家改革的领导人。同样的，他也太懂得怎么和洋人打过交道，他明白了洋人相对于东方文明古国中国蕴满了好奇心，想罢替满足的条件大家的好奇心，摆了几桌宴席，请贴自己美国的一些朋友有各界的名流前来拜访尝一尝。

美味可口的菜肴全都全部端了过来，外国人都吃得很香，甚至于没的人一边吃着中国菜不停地还大口大口吃洋酒，大家把酒畅谈，气氛的确十分的相处和谐。可不大一会功夫，桌上的菜就被这些外国人吃完以后了，也真不知道是饿的太久还是中国美食真的太比较好吃，看着满桌的光盘确实好像有点难为情。

但这却没你以为李鸿章，他突然灵机一动，一时间就把这些问题帮忙解决了，同样的还首先发明出了一道菜。他让厨师将巳经回收的剩菜都水配在一起，然后热一热凑一大碗便端还有给他们吃，实在没想到这个美国人对这道“压轴登场菜”都赞不绝口，只好都跑来问李鸿章这菜叫什么好名字，李鸿章也没听清对方说什么呢一焦急就顿了顿“好吃啊多吃”。

“好吃呀要多吃”在英文中发音和“大杂烩”很像，只好外国人便都认定这道菜叫“大杂烩”了。这道菜一度火遍了美国上百年，美国唐人街华侨开办的餐馆，也多改了名字为“杂烩”馆。连中国文史馆的张伯驹先生在写《李鸿章杂烩》一文中，称其“名闻遐迩国外”，很多外国人来中国饭馆同事聚餐，简单点的叶白这一道菜。

3.老干妈辣酱

老干妈在我们的身边是的很的比较普遍的，各大超市小商店菜市场都有的卖，的确老干妈是居家必备的法宝，又是开胃的法宝，煮面条的超级调料！

这瓶小小的辣酱不仅在中国更加的受欢迎，在外国也则是的受欢迎，近几年，外国也正在出售时老干妈了，价格是11.95美圆两瓶，来算人民币达到了79.1元！

这样的价格比在国内的价格贵了好几倍，当然了虽说价格贵了有一点，但还是很受外国人的追捧，外国人纷纷说到真有填好再吃！甚至还在社交网站脸谱上，有一个老干妈爱好者主页，由Simon Stahil后成立。世界各地的“老干妈”粉丝交流起码的另一个问题应该是：上哪儿能买的到“老干妈”？

4.麻婆豆腐

麻婆豆腐（英文：sauteedtofuoutsidepinkbothspicysauce），是四川省民间名菜之一，属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻无论是花椒，辣充斥辣椒面，这道菜形态轮廓了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国落了户，从过分地家常小菜跃身而越过大雅之堂，成了国际名菜。

对此外国人对于，这道菜的口味也很特殊能量，尤其是里面的豆腐，他们都觉得是最棒的，但吃起来也绝对不会而且的辣。而麻婆豆腐籽老外们的心里排行第四，老外们都觉得这道美食同样下降就取决于人它的名字，索性还专程恢复对它参与命名。

曾经看见了一篇文章说有几位美国人到了一家一类做川菜的饭馆吃饭不，点了几道比较经典的特色美食，其中麻婆豆腐应该是几位有点到的食物，的原因有好几个是第二次吃到麻婆豆腐，平常再体验麻婆豆腐是怎么样啊的呢？虽然像是布丁的麻婆豆腐就被烫到，只不过我还是让人们感觉非常好吃啊，竟像是在中国一样的。